В Киеве семья из 12 человек отравилась продуктами, купленными предположительно на сельхозярмарке
Пытаясь сэкономить и найти качественные продукты, люди все чаще покупают молочку и мясо на рынках у частников. Так, среди киевлян очень популярны сельскохозяйственные ярмарки, где можно и поторговаться, и приобрести товар без посредника, напрямую у производителей. Да и селяне активно «пристраиваются» в торговые ряды, пытаясь заработать, продав домашнее молоко или овощи со своих огородов.
Однако из-за жары многие продукты без холодильника быстро портятся. В результате домашний творожок может превратиться в инфекционную бомбу.
Так, в минувшую субботу в Дарницком районе столицы в больницы с признаками пищевого отравления попали двое взрослых и двое детей. Всего же, как сообщили «ФАКТАМ» в пресс-службе департамента здравоохранения Киевской горгосадминистрации, в день проведения сельхозярмарок, 29 августа, к медикам обратились более десяти человек.
Эту информацию уточнил главный санитарный врач Киева Олег Рубан.
— Да, в Киеве зафиксировано массовое отравление граждан, — сообщил журналистам Олег Рубан. — Это большая семья из 12 человек. Из них пятерым, в том числе двум детям, понадобилась помощь медиков. У них выявлена острая кишечная инфекция, заболевшие находятся под наблюдением врачей. По словам пострадавших, они отравились после того, как ели сыр и мясо, которые приобрели на ярмарке по улице Ревуцкого. Сейчас мы ждем результатов исследований и пытаемся определить продавцов продуктов. Будем принимать решение о временном запрете проведения сельскохозяйственных ярмарок, которые организуют в разных районах столицы.
Последний раз проведение сельхозярмарок из-за жары киевские власти приостанавливали 13 июня. После понижения температуры воздуха столь популярные среди киевлян торговые мероприятия возобновились. Впрочем, учитывая то, что на таких рынках люди покупают не только скоропортящиеся продукты, но и сезонные овощи и фрукты для консервации (помидоры, баклажаны, морковь, лук, сливы, малину, персики), а также промышленные товары, возможно, имеет смысл запретить торговать товарами определенной группы, а не приостанавливать работу ярмарок как таковых.
К тому же отравиться можно, купив скоропортящиеся продукты и на обычных рынках. Так, киевлянка Светлана Нефедова рассказала «ФАКТАМ», что в минувшую субботу приобрела на Борщаговском рынке в официальных торговых рядах по бутылке свежего домашнего молока и кислого.
— Хотела из простокваши сделать оладьи, а из молока сварить ребенку кашу, — пояснила Светлана. — Я бы, может, и не брала молоко на рынке, но сын, после того как побыл на каникулах у бабушки в селе и попил там молочка из-под коровы, напрочь отказывается пить магазинное. Когда я пришла домой, оказалось, что кислое молоко не годится в еду — оно взялось какими-то подозрительными комьями и имело отталкивающий запах. Наверное, продавщица добавила в него соду или что-то похуже. А молоко, которое я собиралась использовать для приготовления каши, уже успело прокиснуть на жаре. Но кисляк получился вполне съедобный. Как у нашей бабушки в селе.
Раньше я покупала у одной и той же продавщицы и молоко, и творог, и домашнюю густую сметану. Но потом ее товар испортился, видимо, женщина стала «бодяжить». А нового порядочного продавца я пока не нашла. Получается, что покупка молочных продуктов на рынке похожа на лотерею: никогда не знаешь, на какой продукт нарвешься.
Впрочем, отравиться можно не только испортившимися на жаре продуктами, но даже и поев в приличном ресторане или кафе. Так, на минувшей неделе в Киеве на больничные койки с предварительным диагнозом острый гастроэнтероколит попали пятеро поляков, проживавших в гостинице «Рэдиссон Блу» на Подоле. Об этом сообщается на сайте Главного управления Государственной санитарно-эпидемиологической службы в Киеве.
Три человека были госпитализированы в инфекционное отделение Киевской городской клинической больницы № 9, двое — в Александровскую городскую клиническую больницу.
При проведении эпидрасследования установлено, что пострадавшие завтракали в кафе своей гостиницы, обедали и ужинали в ресторане «Метла» (на улице Прорезной), а также в кафе ООО «ВАТМИР-1» (на Волошской). Заключительный банкет состоялся в ресторане гостиницы «Украина».
Для установления причин возникновения вспышки и ее ликвидации работники Госсанэпидслужбы провели санитарно-эпидемиологическое обследование всех перечисленных заведений общепита и ждут результатов лабораторных исследований.
Поскольку синоптики предупреждают, что жара продлится до конца недели, причем в середине недели местами ожидается до плюс 36, то в ближайшее время, покупая продукты на рынках, не оборудованных холодильниками, следовало бы воздержаться от приобретения творога, домашнего молока, выпечки с кремом и мяса.
Как сообщает Госсанэпидслужба, в Киеве за шесть месяцев 2015 года острые кишечные инфекции зарегистрированы у 1510 человек (это на 182 случая больше, чем в минувшем году). Повышение уровня заболеваемости, вероятно, связано с поздним обращением пострадавших за медицинской помощью и проведением самолечения.
Причем 91,8 процента заболевших связывали свое недомогание с употреблением продуктов, которые были изготовлены или хранились в домашних условиях, из них 4,3 процента больных предполагали, что могли отравиться в заведениях общественного питания.
Советы потребителям
- Столичные эпидемиологи напоминают, что обычно болезнетворные микроорганизмы попадают в тело человека с пищей, водой, а также через грязные руки и предметы домашнего обихода. Поэтому советуют соблюдать меры личной гигиены.
- В жаркую погоду не покупайте скоропортящиеся продукты на улице, особенно на стихийных рынках, где отсутствует контроль качества продукции.
- Следует употреблять чистую питьевую воду из упорядоченных источников водоснабжения или бутилированную. Перед приготовлением пищи, едой и после посещения туалета следует тщательно мыть руки чистой водой с мылом.
- Необходимо соблюдать санитарные правила при приготовлении и хранении пищи. Овощи, фрукты, ягоды, которые вы планируете потреблять в сыром виде, следует мыть в проточной воде.
- В случае появления первых признаков желудочно-кишечных расстройств рекомендуется не заниматься самолечением, а срочно обратиться к врачу.
Фото в заголовке Игоря Емельяненко, «ФАКТЫ»
1507Читайте нас у Facebook
