Вишукано та смачно: сніданок з яйцем пашот, авокадо та томатами

Яйця пашот чудово підійдуть не лише до вівсянки з лисичками від судді шоу «МайстерШеф» Володимира Ярославського, але й стануть чудовим сніданком у поєднанні з томатами та авокадо.

Такий рецепт пропонують автори кулінарного телеграм-каналу «Скарбничка рецептів» .

Інгредієнти:

• Яйце;
• Стиглий авокадо — ½ шт;
• Черрі — 200 гр;
• Улюблений хліб для тостів;
• Сухий часник.

Приготування:

• Підсмажити скибочки хліба до хрусткої скоринки з обох боків.
• Довести воду до кипіння, зменшити вогонь, щоб кипіння припинилося.
• Розбити яйце у невелику ємність, а потім акуратно опустити в окріп. Варити 4 хвилини.
• Помідори розрізати навпіл і обсмажити на вершковому маслі із сухим часником та сіллю.
• Нарізати слайсами авокадо.
• На «подушку» з томатів викласти яйце, авокадо та хрумкі тости.

Раніше ресторатор Дмитро Борисов підказав, як довести вівсянку до досконалості, а також зазначив, що її чудово доповнять сири (горгонзола, козячий сир шевр чи фета), овочі (авокадо, чері), насіння, зелень, яйця пашот.

Фото — скріншот