Сирний рулет з крабовими паличками: підходить до будь-якого гарніру і просто тане у роті

Смакові рецептори любителів сиру може порадувати не лише домашній чизбургер, але й ніжний сирний рулет із крабовими паличками.

Рецептом такого рулету діляться автори ресурсу «Без заморочек», які стверджують, що ця страва прикрасить і святковий стіл. Для основи використовується яєчно-сметана суміш із тертою морквою та сиром, пікантності страві додає ароматний часник. Рулет виходить дуже ніжним, просто тане у роті та ідеально підійде до будь-якого гарніру.

Складові:

Для тіста:

• Яйце — 3 шт.;
• Сметана — 3 ст.л. з верхом;
• Сир твердий — 300 г;
• Морква середня — 1 шт.;
• Сіль за смаком.

Для начинки:

• Крабові палички — 240 г.;
• Сир плавлений — 3 шт.;
• Часник — 2 зубчики;
• Кріп — пучок;
• Сіль за смаком.

Читайте також: Штрудель із куркою, сиром та грибами: ніжність смаку зачарує кожного

Приготування:

• Збити яйця зі сметаною та сіллю до однорідності.
• Сир натерти на не великій тертці, сиру моркву — на дрібній тертці. Додати у яєчно-сметанную масу.
• Перемішати, розподілити рівним шаром на листі, застеленим пергаментом. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин до готовності.
• Крабові палички подрібнити у блендері чи натерти не тертці. Додати натерті на дрібній тертці плавлені сирки та подрібнені зелень та часник, посолити. Перемішувати до одержання густої клейкої маси.
• Запечений лист остудити, викласти начинку, розмазуючи її рівномірно.
• Згорнути у щільний рулет та покласти в харчовій плівці у холодильник до застигання начинки.
• Готовий рулет нарізати на порційні шматочки.

Рецепт рулету з ревенем, яблуками та вишнею читайте на сайті «ФАКТІВ».

Фото «Без заморочек»