Це ідеальний рецепт вафель: побалуйте малечу смакотою

Придумано безліч рецептів приготування вафель. Відома кондитерка Мирослава Крутій завжди випробовує нові. Цей рецепт вона запозичила з польського сайту. Каже, що ще теплі вафлі досить хрумкі, ззовні — м'які, а всередині, коли охолонуть, мають структуру, схожу до м'якого пісочного печива.

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 100 г цукру
• 100 г пшеничного борошна
• 100 г крохмалю
• 1,5 ч. л розпушувача
• 100 г масла
• Ванілін

Приготування:

Яйця добре збити з цукром, додати ванілін, тоді крохмаль і борошно з розпушувачем.

Масло розтопити й вилити у тісто, добре перемішати вінчиком.

Тісто має повільно розтікатися, якщо вийшло густувате, то можна додати одну чи дві ложки молока.

У своїй вафельниці я випікала кожну порцію 5 хвилин. Пластини змазувала олією.

З цієї порції виходить 10 вафель.

Читайте також: «Мамська фантазія»: екс- «блискуча» Ковальчук поділилася рецептом простого сніданку для дитини