Знамените фінське «печиво тітоньки Ханни»: ідеальне до ранкової кави

У фінській кухні, яка відома, у тому числі й юшкою з лососем і вершковим сиром, є рецепт печива, яке відмінно підійде до ранкового чаю або кави.

Про те, як приготувати кукурудзяне печиво тітоньки Ханни, розповідає ресурс «Кухні народів світу» .

Інгредієнти:

• Розм'якшене масло — 150 г;
• Цукор — 300 г;
• Кукурудзяне борошно — 300 г;
• Борошно — 400 г;
• Вершки — 50 г;
• Сода — 1 ст.л.

Читайте також: Фінський різдвяний салат Rosolli — додайте в меню екзотики

Приготування:

• Поєднати всі інгредієнти і залишити, поки тісто не загусне.
• Розкачати тісто у довгі «мотузки». Порізати їх на шматочки та зробити кульки.
• Перекласти кульки на деко та посипати цукром
• Запікати при 200 °C до золотистого кольору близько 15 хв.
• Подавати із джемом.

Раніше кулінарка Ліза Глинська розповіла, як приготувати пісне шоколадно-апельсинове печиво з горіхами, а шеф-кухар Валя Саєнко — сирне печиво «як у дитинстві».

Фото «Кухні народів світу»