Коли немає часу «возитися»: яйце в лаваші — простий перекус на швидкуруч

З лавашем можна приготувати чимало смачних та «швидких» страв, наприклад, рулет з сиром. А ще можна на швидкуруч зробити закриту яєшню з сиром.

Як пише «Шуба», таку страву можна готувати не лише з яйцем та сиром, а й з шинкою чи м’ясом з додаванням зелені та улюблених спецій.

Інгредієнти:

• Яйце куряче, велике — 3 шт.;
• Тонкий лаваш — 1 шт.;
• Сир сулугуні — 70 г;
• Масло вершкове 82% - 10 г;
• Сіль — за смаком;
• Чорний перець — за смаком;
• Паприка — за смаком.

Читайте також: «Рваний» пиріг з лавашу та сиру: швидко, смачно та ситно

Приготування:

• Розігрійте на пательні вершкове масло.
• Покладіть лист лаваша, розбийте яйця та трохи збовтайте виделкою.
• Сир натріть на тертці, посипте яйця. Посоліть, поперчіть та додайте паприку. Зверху накрийте другим листом лаваша або згорніть лаваш у рулет.
• Підсмажте на маленькому вогні під кришкою протягом 1−2 хвилин, поки не з’явиться золотиста скоринка.
• За бажанням можна посипати гарячий лаваш тертим сиром, подрібненою петрушкою чи зеленою цибулею. Подавайте лаваш з сирним соусом.

Про те, як приготувати шаурму по-домашньому, читайте на нашому сайті.

Фото Pixabay