Панкейки як у голлівудських фільмах: смачно та гарно

У голлівудських фільмах часто можна побачити панкейки, які асоціюються з родинним щастям та затишком у домі. А приготувати американські млинці нескладно. Отож, варто взяти до уваги рецепт відомої кулінарки Оксани Вознюк, яка раніше радила приготувати весняний салат зі шпинатом, редисом та грецьким йогуртом.

- Існує безліч рецептів цих пухких та надзвичайно смачних млинців, які в більшості смакують з медом чи кленовим сиропом, -- говорить Оксана Вознюк.- У заміс можна також додавати банан чи ягоди. Особисто мені панкейки подобаються з чорницею. Отож, порадуйте смаколиком наших рідних.

Панкейки

• Борошно пшеничне — 0,5 кг
• Молоко — 0.6 л
• Яйце куряче — 4 шт.
• Цукор ванільний — 2 ст. ложки
• Розпушувач — 4 ст. ложок (40 г)
• Масло вершкове — 100 г

Збиваємо яйця, додаємо до них молоко, розтоплене масло. У борошно додаємо розпушувач та ванільний цукор. У рідку масу поступово вводимо суху і збиваємо вінчиком чи міксером до однорідної консистенції. Смажимо на сухій пательні без олії з обох сторін на середній температурі. При подачі посипаємо цукровою пудрою, поливаємо улюбленим сиропом, при бажанні доповнюємо ягодами.

Нагадаємо рецепт картопляного салату з копченою скумбрією від Оксани Вознюк
.
Фото з альбому Оксани Вознюк