Хоть в салат, хоть на бутерброды: рецепт соуса, который заменит любой майонез

Существуют множество рецептов салатов, которые заправляют майонезом. Как альтернативу майонезу многие кулинары готовят более легкие и менее калорийные соусы.

Telegram-канал «Домашняя консервация» предлагает рецепт соуса, который вполне может заменить майонез. Он также подходит для бутербродов.

Соус

Продукты
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Смешать до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец.

Добавить сметану и перемешать.

Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Напомним, кулинар из Кривого Рога Элла Иванова предложила рецепт домашнего майонеза из авокадо.