«Как это вкусно»: Уколов поделился пошаговым рецептом приготовления гуакамоле

Разнообразить завтраки рецептами мексиканской кухни предложил украинцам политолог Виктор Уколов. По примеру звезд кино и сцены, он попробовал начать день с тостов с соусом гуакамоле и был поражен, насколько это вкусно. Свой адаптированный рецепт приготовления соуса из авокадо Уколов приводит в Facebook.

Тосты за завтрак с соусом гуакамоле

• Авокадо — 1 шт.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Масло оливковое (или другое растительное) — 1 ст.л.;
• Сок лимонный — из половины маленького лимона;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соль;
• Черный перец;
• Черный хлеб.

1. Авокадо вымыть, вынуть косточку, нарезать.
2. В чаше миксера смешать авокадо, соль, масло, лимонный сок и чеснок.
3. Поджарить черный хлеб.
4. Сварить яйцо, чтобы желток остался полужидким (5 минут).
5. Смазать тосты соусом гуакамоле, подавать с вареным яйцом.

Напомним, из авокадо в домашних условиях можно приготовить альтернативу майонезу. Вкусный соус хорошо подходит для заправки салатов.

Фото pixabay.com