Шикарный тортик за час: пошаговый рецепт приготовления медовика

Существует масса рецептов популярного медовика, который некоторые предлагают готовить с шоколадом и карамельным кремом.

Впрочем, не менее вкусным будет и торт, приготовленный без различных добавок, за исключением, разве что, ванильного сахара. Рецептом такого торта «Медовик» делятся авторы ресурса «Простые рецепты».

Ингредиенты:

Для коржей:

• 2 яйца;
• 100 г размягченного сливочного масла;
• 150 г сахара;
• 2 ст. л. меда;
• 1 ч.л. с горкой разрыхлителя;
• 420 г муки.

Для крема:

• 2 стакана сметаны;
• 1 стакан сахара;
• 2 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление:

• Масло взбиваем с сахаром и медом. Не прекращая взбивать, добавить яйца по одному.
• Добавить смешанную с разрыхлителем муку и замесить мягкое пластичное тесто.
• Раскатать части теста в пласты, размер которых немного больше, чем тарелка, которую будут использовать для обрезки коржей.
• Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5−6 минут на корж). Обрезать по размеру тарелки.
• Сметану взбить с сахаром до полного его растворения.
• Смазать кремом каждый корж.
• Обрезки измельчить и посыпать торт. Дать ему пропитаться.

Ранее фуд-блогер Лилия Цвит поделилась рецептом праздничного медового торта «Вупи пай».

Фото «Простые рецепты»