«Я расписала пряник и передала его президенту Зеленскому»: 12-летняя волонтер каждый день делает с мамой сотни лакомств для бойцов

— Через несколько дней после начала войны мне позвонил по телефону директор детского развлекательного центра (ДРЦ), где я работаю, Виталий Иванович: «Елена, если вы не уехали из Киева, приходите — будем готовить обеды для наших защитников», — рассказала «ФАКТАМ» мама Насти профессиональный кулинар Елена Нагорная. — В нашем ДРЦ большая кухня с современным оборудованием, поэтому нам по силам кормить много людей. Из-за того, что идет война, я не могу оставлять мою 12-летнюю дочку саму дома, поэтому беру ее на работу. Во время обороны Киева наша команда готовила 1800 обедов. Они должны быть готовы к середине дня. Поэтому на работу мы с дочкой ехали на семь утра. Приходилось просыпаться в шесть. Будила Настю, а она мне: «Мама, так хочется спатки». Но все равно вставала, и мы бежали на работу. В первые недели войны общественный транспорт почти не ходил. Поэтому часто добирались на попутках, а иногда пешком.

Если возникает необходимость, то и ночуем на работе. Скажем, когда нужно было приготовить к утру где-то 300 завтраков, а к середине дня еще и 1800 обедов. Чтобы справиться, я и волонтер Ксения Гуша оставались на работе, и дочка — вместе со мной. Так же біло и накануне Пасхи — паски мы пекли по ночам, ребенок спал возле кухни на пуфиках. Настя украшала паски вместе со взрослыми. Она работала где-то до двух часов ночи, потом ложилась спать. А я вообще не спала всю ночь.

«Работать на волонтерскую кухню брали не всех — тем, кто вызывал подозрение, отказывали, ведь готовили для ВСУ»

— Когда россия открыто напала на Украину, я первые два дня был в шоке, а на третий позвонил в Оболонскую районную администрацию, сказал, что могу развернуть на кухне детского заведения приготовление обедов для бойцов на передовой, — рассказал «ФАКТАМ» предприниматель Виталий Иванович. — У меня в запасе тогда было продуктов и одноразовой посуды где-то на 1,4 миллиона гривен. Я пригласил Настину маму Елену Нагорную и уже с ней подбирали людей.

Желающих помогать было очень много. Мы брали не всех — тем, кто вызывал подозрения, отказывали, ведь готовили для ВСУ. Бдительность в таких вопросах — прежде всего. Мы начали свой волонтерский проект по обеспечению обедами бойцов с ближайших к Оболони позиций в Вышгородском районе Киевщины (тогда там проходила линия фронта). Затем стали возить обеды подразделениям, которые сражались за Ирпень, Бучу, Гостомель, Бородянку. Для этого привлекли нескольких экспедиторов, которые хорошо знали местность и могли лесами безопасно доставлять обеды, которые мы здесь готовим. Транспортом нас снабдила Оболонская РГА. Мы готовили даже для президентского полка. И для ребят из терробороны, дежурящих на блокпостах. А еще — для беженцев и местных пенсионеров.

— К этой работе присоединились только три штатных специалиста нашей кухни, остальные в нынешней команды — это волонтеры, — добавляет Елена Нагорная. — Коллектив подобрался прекрасный — все работают на совесть, ответственны. В период обороны Киева нам нужно было много рабочих рук, потому что приходилось перечищать и нарезать тонны картошки, других овощей. Сейчас готовим немного меньше. В нашем ассортименте супы, борщи, рассольники, картофель вареный или жареный, каши, курица, тушеное мясо, отбивные, котлеты, студень, а также пряники, которые разрисовывают глазурью моя доченька.

«Моя лучшая подруга сейчас со своей мамой в Германии, говорит, что очень хочет ко мне на маникюр»

— В первые дни работы волонтерской кухни наша команда делала для бойцов немало порций пиццы. Настя нам в этом очень помогала, — продолжает Елена Нагорная. — Когда она разрисовала пряники для ребят с блокпоста, мимо которого мы каждый день проходили по дороге на работу, наш директор сказал: «Надо бы и других бойцов угостить». Так Настя принялась разрисовывать большие партии пряников. Сначала она не была уверена, что справится. Ведь, скажем, для солдат президентского полка нужно было расписать где-то 280 пряников. Но как села за работу, то справилась.

— У Насти есть мечта, чтобы пряник «С Украиной в сердце», который она расписала, попробовал президент Украины Владимир Зеленский, — заметил Виталий Иванович. — Я дружу со многими народными депутатами, поэтому взялся помочь воплотить в жизнь Настину мечту. Я уверен, что это сделаю.

— Как случилось, что ты увлеклась росписью пряников? — спрашиваю у юной волонтерки.

— Возле нашего дома находился блокпост, — отвечает Настя. — Когда в одно очень холодное мартовское утро мы проходили мимо него, я сказала маме: «Людям, которые здесь дежурят, привозят еду, но им все равно хочется чего-нибудь вкусненького». Так возникла идея угостить их пряниками, расписанными глазурью. Когда мы добрались на работу, мама напекла пряников, приготовила глазурь (свежая она мягкая и тягучая). Заливаешь глазурь в кондитерский мешочек (корнетик) и расписываешь с его помощью пряники. На следующее утро мы с мамой подарили эти гостинцы бойцам с «нашего» блокпоста. Подружились с ними и стали каждые несколько дней угощать их вкусностями и колбасками. На Пасху принесли целую коробку куличей, которые я украсила. Мы и сейчас помогаем этим бойцам.

— Хочешь стать кондитером, как мама?

— Нет, буду мастером маникюра. Начинала учиться делать маникюр вместе с моей лучшей подружкой Машей. Ей это дело потом надоело, а мне нет. Накануне войны я нарастила Маше ногти с помощью специального геля и сделали на них очень красивый маникюр. Последний нарощенный ноготь отпал у подруги в машине, когда она с мамой уезжала из Киева в начале войны. Сейчас они в Германии, Маша говорит, что очень хочет ко мне на маникюр. Для этой работы нужно много предметов — лаки, гели, специальные лампы, вытяжки, фрезер для ногтей и т. д. До войны мы с мамой кое-что из этого успели приобрести, но когда сможем купить остальное, не знаю.

«Как вынужденные переселенцы получаем с мужем по 2 тысячи гривен, поэтому приходим за бесплатными обедами»

Волонтерский центр Виталия Ивановича продолжает бесплатно готовить обеды для бойцов территориальной обороны, беженцев и пенсионеров.

— Я вам уже говорил, что в начале войны у меня был запас продуктов и одноразовой посуды на 1,4 миллиона гривен, — продолжает Виталий Иванович. — В течение месяца мы все это израсходовали на приготовление и фасовку обедов. Но работу кухни не остановили, потому что необходимыми продуктами нас стала обеспечивать райадминистрация. Каждый день в 14 часов к нам приходят около 500−600 пенсионеров Оболонского района и беженцев, мы бесплатно выдаем им обеды.

Читайте также: «Я считаю Украину своим домом»: американец в Черкассах плетет маскировочные сетки и помогает ВСУ

Корреспондент «ФАКТОВ» пообщался с одной из семейных пар вынужденных переселенцев, пришедших за бесплатным обедом.

— С помощью Красного креста мы с мужем с большим трудом смогли эвакуироваться 6 апреля из оккупированного врагом Бердянска Запорожской области, — рассказала Алла (она просила не называть ее фамилию). — Двести километров до Запорожья трудно вспоминать: захватчики выводили людей из автобусов, заставляли раздеваться — искали татуировки. У всех проверяли телефоны. Накануне мы с мужем стерли со своих смартфонов всю информацию. На одном из участков пути водитель нашего автобуса попытался объехать лежащие на дороге мины. Так россияне открыли огонь. Очень стрессовая была дорога по оккупированной территории. К счастью, благополучно добрались до Запорожья. Там нас прекрасно встретили, но мы уехали в Киев, потому что наши родственники позволили поселиться в их квартире, а сами уехали в Мукачево. Мы получаем от государства по 2 тысячи гривен в месяц на каждого. Этого хватает только на лекарства и оплату коммунальных услуг. Приходится ходить за бесплатными обедами.

Читайте также: «Я пошла бы воевать, но мне только 16»: школьница из Коломыи шьет для военных снаряжение

Фото предоставлено Еленой Нагорной