Изысканный и пикантный вкус: «шуба» с гранатом вместо картошки — идеально к праздничному столу

Существует несколько рецептов и способов подачи на стол популярного салата «Шуба». В частности, его можно оформить в виде маленьких бутербродов — канапе.

А еще можно пофантазировать с ингредиентами. Так, авторы shuba.life предлагают заменить традиционный картофель зернышками граната, что сделает вкус салата более пикантным.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Свекла вареная — 1 шт.;
• Сельдь — половинка филе;
• Лук репчатый — 0.5 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Яйца куриные — 1 шт.;
• Майонез — по вкусу;
• Зерна гранату — 100 г;
• Соль — по вкусу;
• Сахар — 0.3 ч. л.

Читайте также: Такой сельди под шубой вы еще не видели: делаем хорошо известный салат по-новому

Приготовление:

• Овощи и яйцо отварить, остудить и очистить, разобрать гранат на зерна.
• Удалить из сельди косточки, мелко порезать.
• Лук мелко порезать, положить в миску и засыпать сахаром. Сверху положить сельдь, добавить немного майонеза и перемешать.
• Натереть яйцо и сформовать второй слой салата, подсолить и смазать майонезом.
• На крупной терке натереть вареную морковь, выложить на яичный слой и тоже смазать майонезом.
• Аналогичным образом сделать слой из свеклы.
• Все засыпать равномерным зернами граната.
• Поставить салат в холодильник, чтобы все слои пропитались.

Ранее фуд-блогер Наталья Калнина показала, как приготовить «богатую шубу» — с семгой и красной икрой.

Фото Pixabay