Рулет «Виручайка» від Наталії Калніної: готується 15 хвилин, а з приготуванням впорається навіть дитина

Після того, як у мережу виклали рецепт солодкого рулету без борошна, відомий кулінарний блогер Наталія Калніна запропонувала більш традиційний варіант цієї випічки, проте вдосконалила рецепт настільки, що його приготування займає не більше 15−20 хвилин!

«З цим впорається навіть дитина», — стверджує Калніна на своєму YouTube-каналі.

Тісто:

• згущене молоко -1 банка
• яйце — 1 шт
• олія -3 столові ложки
• борошно — 130 г
• розпушувач -1 чайна ложка
• ванілін — за смаком
• сіль — ¼ чайної ложки.

Крем :

• сметана 20%-180 г
• цукрова пудра -2 столові ложки
• лимонна кислота -1/3 чайної ложки

Приготування

Корж випікається на деку з пергаментом при температурі 180 градусів протягом 10−12 хвилин, після чого охолоджується у згорнутому вигляді та перемазується кремом.

Також кремом змащуються верх та боки.

Для обсипання рулету використовуються обрізки тіста і горіхова крихта.

Також вам можуть сподобатися м'ясні рулети із сирно-грибною начинкою, спосіб приготування яких розповіли на популярному Telegram-каналі.