Китайская гречка содержит смертельный яд?

В результате неконтролируемого промышленного роста в Китае, местные крупы заражаются токсичными тяжелыми металлами. Особенно зерновые восприимчивы к кадмию, сообщают французские СМИ.

Вот уже несколько лет огромное количество зерновых заражаются примесями металлов, однако практически ничего не делается для предупреждения об опасности такого загрязнения.

Зерновые наиболее восприимчивы к кадмию, который содержится в воде, проходящей через шахты, где добывается свинец, олово и медь. Хотя, по мнению специалистов, содержится вредный кадмий и в других крупах. Согласно исследованиям, проводимым в Китае с 2007 года, зерновые, выращиваемые в стране, заражены кадмием, причем уровень загрязнения значительно превышает норму, что представляет потенциальную угрозу для здоровья, передает inopressa.

Кадмий — токсичное и канцерогенное вещество, накапливающееся в теле человека на протяжении всей жизни и влияющее на состояние почек, костей и печени, разъясняет издание.

Известно, что Кабинет министров Украины собирается закупить для страны 20 тысяч тонн китайской гречки. Цена гречки пока что является предметом переговоров, однако, по предварительным расчетам, ее отпускная цена не будет превышать 10-11 гривен за килограмм. Импортером выступит государственная компания.