Факты
сладости

Мамам на заметку

Сладости из детского подарка «от Деда Мороза» нередко вызывают аллергические высыпания

Наталия САНДРОВИЧ, «ФАКТЫ»

25.12.2015 15:40

Лучше испечь пряники или печенье дома, подкрасив их свекольным либо морковным соком

Какой же Новый год без сладостей? Даже родители, обычно не балующие своих детей конфетами, разрешают малышам полакомиться шоколадкой или карамелью из новогоднего подарка. Не навредит ли это ребенку?

— Считаю, что сладкое нужно давать малышам в очень ограниченном количестве, — рассказывает детский аллерголог, заведующая филиалом № 2 Консультативно-диагностического центра Святошинского района г. Киева Лариса Замковая. — Маленькая порция сладостей стимулирует аппетит, а большая может вызвать спазм желчного пузыря. У детей-сладкоежек часто возникает интоксикация, появляются синяки под глазами, они плохо кушают, становятся раздражительными. Родителям, которые вручают ребенку подарок «от Деда Мороза», хочется сказать: «Съешьте его сами». Нередко в эти подарки попадают продукты, у которых заканчивается срок годности. Кроме того, в праздники взрослые не всегда контролируют, сколько ребенок съел сладостей. В доме гости, все взрослые сидят за праздничным столом и общаются, а оставленный без присмотра малыш вволю «топчет» все, что ему нравится. Думаю, что вместо сладостей уместно подарить игрушку или развивающую игру, книжку, набор карандашей или красок и альбом.

— Какие сладости наиболее вредны?

— Советую с большой осторожностью относиться к тем, которые содержат красящие вещества, даже к мармеладу или зефиру. Реакция на красители может быть самая разная — от появления мелких аллергических высыпаний на коже до возникновения шокового состояния. Поэтому если родители хотят побаловать ребенка сладким, то лучше дома испечь пряники или печенье, подкрасить их натуральными красителями — свекольным или морковным соком. Мама будет уверена в качестве выпечки и спокойна за детское здоровье. С пяти лет ребенку можно дать пару квадратиков черного горького шоколада. Но важно знать, что во многих случаях производители используют для его изготовления токсичные составляющие, и нужно внимательно читать, из чего состоит шоколад. С осторожностью нужно предлагать детям цитрусовые: эти фрукты часто вызывают аллергическую реакцию, поэтому желательно ограничиться половинкой мандарина или парой долек апельсина.

— Сегодня есть даже детское «Шампанское», а дети вообще любят сладкие газированные напитки. Можно ли их пить?

— Очень немного: буквально один-два глотка. Ведь эти напитки влияют на поджелудочную железу, вызывают спазм желчного пузыря. Важно знать, что работа многих органов «крутится» вокруг желчного пузыря, поскольку желчь является активатором почти всех ферментативных процессов. Ребенок может отреагировать на употребление сладкой газировки аллергической реакцией (появлением высыпания, обструкцией — сужением дыхательных путей). Я советую мамам самим готовить напитки: сварить компот или узвар, налить в стакан и дать трубочку для коктейля — это полезно и весело. Если родители кормят ребенка простой здоровой пищей, без избытка сладостей и тяжело перевариваемых продуктов, то он ест с аппетитом, полноценно переваривает пищу. Напомню, что 80 процентов иммунных клеток находится в кишечнике, поэтому такие дети реже болеют, а когда простужаются — быстрее выздоравливают.

— Чем опасно переедание сладостей?

— Могут возникнуть отравление, рвота, аллергические проявления — обострение астмы, обструкция. Родители иногда ошибочно считают, что обструктивный синдром появляется только на фоне вирусных инфекций. Но он часто возникает и после того, как ребенок попробовал неподходящую для него пищу. Если малыш вдруг начал задыхаться, нужно смотреть, какой вирусной инфекцией он заразился, или что ел. Чтобы избежать подобной ситуации, советую дней за десять до любых празднеств давать детям, а особенно аллергикам, желчегонные средства. Если есть проблемы с поджелудочной железой, то показаны ферментные препараты и лекарства, содержащие полезные бактерии. Конечно, все назначения должен сделать врач. А вот профилактически принимать противоаллергические препараты нельзя: они воздействуют непосредственно на аллергическую реакцию и снимают ее проявления.

— Можно ли дать малышу что-нибудь со взрослого стола, например, бутерброд с икрой?

— До пяти лет это категорически запрещено, да и старшим детям, которым не исполнилось десять лет, ни красную рыбу, ни икру лососевых употреблять не рекомендуется. У меня недавно был на приеме мальчик шести с половиной лет, которому мама на ночь дала два бутерброда с красной икрой. Наутро ребенка обсыпало так, что не было видно ни кожи, ни глаз. Перед любым праздничным застольем советую покормить детей супом. Если ребенок съест хотя бы пять ложек, это запустит работу пищеварительной системы. Даже взрослым на следующий день после праздничной трапезы обычно хочется легкого и диетического первого блюда. Это организм требует простимулировать работу ферментативной системы. Грубая сытная пища «забивает» ферменты, поэтому их выделяется недостаточно, чтобы переварить всю еду.

— Бывает ли аллергическая реакция на хвойные деревья — ель или сосну?

— Да, причем чаще на сосну, чем на ель. В сосновом лесу хорошо дышится даже тем, кто страдает астмой, а вот в закрытом помещении увеличивается концентрация смол, и это может вызвать нежелательную реакцию, особенно у детей. У ребенка возникают аллергические высыпания, закладывает нос, он начинает задыхаться. Искусственные ели или сосны тоже нередко вызывают аллергию из-за некачественного материала, выделяющего токсические вещества.

— Как быстро развивается аллергическая реакция?

— От двух часов до трех суток. Поэтому давая малышу новую пищу, нужно в течение трех дней внимательно наблюдать за реакций пищеварительной системы, кожей, общим состоянием ребенка. А если во время или после праздника мама видит, что у маленького сына или дочки (до трех лет) заложен нос, покраснели глазки, он начал чихать, чесаться, ему трудно дышать, то можно дать противоаллергический препарат, которым уже пользовались раньше. Если состояние не меняется или ухудшается, следует вызвать скорую помощь. Малышу до года «скорую» нужно вызывать сразу.