В Украине цены на говядину взлетели до рекордных 400 грн за килограмм: названа причина

В Украине постоянно растут цены на продукты питания. Подорожали хлебобулочные изделия, подсолнечное масло. Резко выросла цены говядины. На сегодняшний день цена мяса варьируется от 130 до 400 гривен за килограмм.

По мнению экспертов, причина стремительного роста цен — уменьшение поголовья крупного рогатого скота.

Об этом сообщает UkrainianAgribusinessClub.

За годы независимости Украины поголовье крупного рогатого скота сократилось на 88%, а с начала 2021 года — на 6,7%.

По данным Государственной службы статистики, по состоянию на 1 октября 2021 года в стране насчитывается 3,1 млн голов (в том числе 1,6 млн коров).

Средние цены на изделия из говядины с начала года выросли значительно. Так, гуляш из говядины подорожал на 40% до 230,28 грн/кг, ребра — на 44% до 140,48 грн/кг, вырезка из говядины — на 28% до 255 грн/кг.

Среднестатистический украинец за год потребляет 53,8 кг мяса, 15% из которого — говядина. С ростом цен на мясо этот процент в будущем может уменьшиться.

Эксперты прогнозируют, что цены на мясо в Украине продолжат расти.

Стоит отметить, что несмотря на рекордный в этом году урожай гречихи, дефицит ее на украинском рынке сохранится, а цена вырастет. Подробно об этом в материале «ФАКТОВ».