Торт на кефире: рецепт простого, нежного и очень вкусного десерта

Хотя в последнее время в сети набирают популярности рецепты сладкой выпечки без муки, хорошо знакомые тортики «как у мамы» не теряют актуальности.

В этот раз Telegram-канал «Простой рецепт» представил способ приготовления знакомого всем торта на кефире со сметанным кремом.

Для приготовления коржей вам понадобится:

• 3 яйца
• 1 стакан кефира
• 1 стакан сахарного песка
• 0.5 чайной ложки соды (погасить)
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка какао.

Крем состоит из 500 г сметаны и 100 г сахарного песка.

Этапы приготовления:

1. Ингридиенды для теста хорошо взбить (тесто получится как густая сметана).

2. Разделить получившуюся массу на 2 равные части, в одну из них добавить 1 чайную ложку какао.

3. Испечь 2 коржа, остудить, каждый разрезать острым ножом вдоль.

4. Для крема сметана взбивается с сахаром.

5. Смазываем коржи кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).

6. Сверху присыпать какао (шоколадной стружкой).

7. После приготовления торт должен настояться не менее 3 часов.

Вам также может понравиться рецепт пирожков, тесто для которых готовится на кефире.