Как хранить рыбу без холодильника в течение 12 месяцев: рыбная тушенка без автоклава

Авторы популярного Youtube-канала продолжают знакомить своих читателей с различными идеями, которые можно использовать в наше непросто время.

Теперь они решили обратить свой взгляд на рыбу и поделиться рецептом о том, как можно приготовить и хранить рыбу в течение года, сделав тушенку без автоклава.

Для этого деликатного процесса понадобятся:

• рыба — 1,5 кг;
• соль (крупного помола) — 1.5 ч.л.;
• лук;
• черный перец;
• растительное масло — на каждую банку по 3 ст.л.

Приготовленные консервы укладываются в банки по 500 мл.

Читайте также: Как хранить курицу без холодильника в течение 12 месяцев: лайфхак на тот случай, если из-за обстрелов оккупантов пропал свет

Процесс приготовления они показали на видео.

При этом авторы лайфхака предупреждают, что крышки банок должны быть плотно закрыты и в них ни в коем случае не должен попадать воздух!

Условия хранения должны быть правильными. Так, хранить консервы лучше всего в прохладном подвале (в т.ч. в бомбоубежище), которые есть под большинством домов.

Напомним, ранее специалисты Центра общественного здоровья Украины дали полезные рекомендации, как сохранить продукты в условиях, когда пропало электричество.