Салат «рваная курочка»: для тех, кому надоели обычные салаты

Из курицы можно приготовить множество блюд, например, чесночную курочку по-испански. Впрочем, этот ингредиент активно используется и в салатах.

Например, в блюде под названием «Рваная курочка», как предлагает канал «Мамины рецепты».

Составляющие:

• Куриная грудка — 600 г;
• Грибы — 300 г;
• Яйца — 2шт.;
• Майонез — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Черный молотый перец — по вкусу;
• Чеснок — по вкусу;
• Лук репчатый — 1шт.

Приготовление:

• Сварить грудку в подсоленной воде, дать остыть и разобрать на волокна.
• На растительном масле обжарить нарезанный лук и шампиньоны.
• Отдельно взбить яйца со щепоткой соли и пожарить тонкие блины. Свернуть их рулетиком и порезать на тонкие полоски.
• Совместить все ингредиенты в глубоком салатнике и заправить майонезом с чесноком. Посолить и поперчить.

Ранее судья «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво рассказал, как приготовить цыпленка с мандаринами в восточном стиле.

Фото — скриншот