Съев за 20 минут килограмм сала, 51-летний мужчина заявил, что не откажется еще от тарелки борща с рюмкой водки

Победитель поразил всех своим способом поедания национального продукта…

Два дня в Центральном парке имени Леси Украинки областного центра с утра до позднего вечера звучали песни, посвященные украинскому национальному продукту Ь 1. Сотни килограммов сала и буханок черного хлеба, десятки банок хрена и горчицы пошли на угощение жителей и гостей Луцка, прибывших со всех уголков Украины, а также из Грузии, России, Польши, Голландии, Англии, Белоруссии.

Природа в эти дни решила порадовать участников и гостей чемпионата хорошей погодой. Только маленькие поросята в своих клетях подрагивали от утренних заморозков — ну, да они, как известно, и в Петровку (12 июля) мерзнут. Не спасали их от холода ни кружевные лифчики, ни трусики, ни гольфики в сеточку. Правда, к середине дня на некоторых свинках половина нижнего белья исчезла. Как шутили их хозяева, не иначе как их подопечные бегали в загон к хряку… Милые хрюшки не остались без внимания гостей чемпионата, которые в этот день подводили итоги «Свиного конкурса красоты». Фаворитами стали симпатичная свинка волынской белой породы Юля и еще одна милая хрюшка по кличке Верка Сердючка, получившие призы зрительских симпатий. А самой тяжелой красавицей оказалась 335-килограммовая свиноматка Лилия.

Но не только свиньи участвовали в чемпионате — представители гомо сапиенс также не остались в стороне. Множество конкурсов, соревнований за эти два дня позволили определить самых ловких, быстрых, толстых саломанов. Наибольший интерес вызвали у зрителей проходившие в четыре этапа «Казацкие забавы», в ходе которых каждому из участников нужно было как можно быстрее перенести на 10-метровое расстояние шесть 50-килограммовых мешков соли, а затем за минуту поднять наибольшее количество раз 25-килограммовый мешочек с солью, перевернуть на 10-метровое расстояние огромную покрышку от трактора «Беларусь» и наполнить водой при помощи деревянной ложки чашку, стоявшую в десяти метрах от 50-литрового ведра с жидкостью. С первого же этапа публика отдала свои симпатии 41-летнему жителю Луцка Валерию Давыдову. И он не разочаровал своих болельщиков: быстрее всех перенес шесть 50-килограммовых мешков, выжал на втором этапе 53 раза 25-килограммовый мешок и быстрее всех наполнил водой свою чашку, став абсолютным чемпионом этих соревнований. Наградой победителю стали ароматный, с хрустящей золотистой корочкой жареный поросенок и путевка в экзотический Тунис.

Подобные призы достались еще одному жителю Луцка — 51-летнему сотруднику Госслужбы охраны Владимиру Стрыганину. За 20 минут этот средней упитанности мужчина умудрился съесть килограмм сала, в то время как его соперники один за другим сходили с дистанции. Победитель поразил зрителей способом поедания национального продукта — не спеша, закусывая то кусочком хлеба, то кусочком лука, чесночка, глотком минеральной воды, он с самого начала уверенно обгонял своих соперников, которые спешили проглотить как можно скорее свой килограмм сала. Наблюдавший за происходившим один из сильнейших людей мира Кирилл Чупрынин не выдержал и обронил: «Это ж помереть можно, если за такое время столько сала съесть!» А победитель, спокойно доев свою порцию, бодро заявил, что мог бы еще добавить хорошую тарелку борща с рюмкой водки. И тут же дважды отжался от земли!

- Вы наверное с утра не завтракали? — поинтересовался я у Владимира.

- Почему же? — сделал тот удивленные глаза.  — Перед тем как идти сюда, я съел макароны с грибочками и сосисками. А сейчас мы с друзьями «приговорим» и призового кабанчика.

Не таким радостным был участвовавший в этих соревнованиях житель Белоруссии Сергей Маготов. Несмотря на все старания, свою килограммовую порцию сала он одолеть не смог — не та школа.

- Теперь буду просить политического убежища в Украине, — пошутил он.  — «Бацька» в Белоруссию не пустит, скажет: «Опозорил нас»… Ведь в Белоруссии сало любят не меньше, чем в Украине, а может, и больше.

Утешением Сергею стали почетный диплом участника чемпионата «З любов'ю… до сала» и призы.

На чудо-салбургер ушло 85 килограммов сала и 300 буханок хлеба

К удивлению большинства зрителей, победителем конкурса «Саломанов-толстяков» стал 31-летний киевлянин, оператор одного из центральных украинских телеканалов Игорь Коркодым, «живой вес» которого — 138 килограммов. Хотя в толпе, окружившей сцену, были люди и покрупнее Игоря. Второе место досталось тоже киевлянину — Юрию Ильченко, и только третье место досталось жителю Луцка Василию Лисику с его 128 килограммами. Получая в качестве главного приза жареного поросенка, Игорь сообщил, что, хоть и любит сало, на победу в этом конкурсе не рассчитывал. Выйти на сцену его уговорили коллеги по журналистскому цеху.

Ажиотаж среди присутствовавших вызвало открытие памятника… «Свинье и Салу».

- А памятники свинье в нашей стране и в мире уже существуют? — поинтересовался я у руководителя творческой фирмы «Идея», автора и главного режиссера чемпионата Виталия Иваницкого.

- В мире есть несколько подобных памятников, а вот памятника салу и свинье пока нет нигде. А у нас в Луцке будет, и еще какой! Сейчас увидите.

Через пару минут глазам присутствовавших предстала вырезанная из дуба двухметровая хрюшка, сидящая на деревянной лавочке и держащая в «руке» добрячий кусок сала. Новоявленное произведение искусства, созданное руками Валерия Ленартовича и Виктора Семенюка, не оставило равнодушным ни одного саломана. К свинке выстроилась очередь желающих запечатлеть себя с ней на видео- и фотокамеры. А в это время на одной из парковых алей жители Луцка творили еще одно чудо: вытянувшись в цепочку, они складывали из принесенных с собой кусочков хлеба с салом рекордный по длине бутерброд. Не смогли остаться в стороне и несколько пар молодоженов, приехавших в Центральный парк сфотографироваться среди берез и елей. Они присоединились к цепочке, которая вытянулась на 43 метра. Именно такой оказалась протяженность самого длинного в мире бутерброда с салом, который после того как его зафиксировали представители Книги рекордов Украины, был тут же с аппетитом уничтожен участниками.

Главное же чудо ожидало гостей и жителей Луцка в клубе «Майдан». Здесь был представлен огромный салбургер в виде гигантской подковы, украшенной ягодами рябины, облепихи, нарезанными солеными огурчиками, цветной капусткой, сладким перцем, ломтиками морковки. Общая площадь гиганта, на который ушло 85 кг сала и 300 буханок хлеба, составила 21 квадратный метр, что является не только рекордом Украины, но и мира. Чтобы справиться с этим чудом кулинарного искусства, над которым, помимо поваров, трудился один из местных художников, усилий почетных гостей чемпионата и журналистов не хватило. Не помогли ни водка, ни пиво. Хозяева клуба вывесили на улицу приглашения для всех желающих бесплатно отведать «рекордное» блюдо. Не забыли и о страждущих — большую часть салбургера передали в одну из местных больниц.

По словам представителя Книги рекордов Украины Игоря Пидчибия, подобного гигантского гамбургера в Украине и в мире еще не было.

- Новое достижение уже внесено в нашу Книгу, — сообщил Игорь, — и мы в ближайшее время обязательно подадим заявку на внесение чудо-бутерброда в Книгу рекордов Гиннесса.

Из сальных рецептов

Запеченное сало

В горшок кладут соль, сало, кориандр и запекают в печи или духовке 20-25 минут. Вкус неповторимый!