Рекорд Украины: на центральной площади Мелитополя в новогоднюю ночь съели полтонны(!) оливье (фото)

Встретить новый, 2013-й год возле нарядной елки на центральной городской площади мелитопольцам предложили представители городских властей и одной из торговых марок. Кроме концертной программы, поздравлений и фейерверка, всем желающим было обещано самое популярное новогоднее блюдо — оливье. Причем в рекордном количестве.

— Мы узнали, что 19 декабря прошлого года в Севастополе приготовили рекордное количество оливье, — рассказала «ФАКТАМ» заместитель городского головы Мелитополя Ирина Донец. — Это событие было посвящено 150-летию салата, придуманного французским поваром Люсьеном Оливье, владельцем московского трактира «Эрмитаж». У севастопольцев получилось немногим больше 400 килограммов салата. А у нас тоже давно была идея сделать какое-то очень большое блюдо — торт, пирог или пиццу, чтобы можно было подарить горожанам в виде угощения. Но для новогодней ночи ничего лучше салата оливье — самого традиционного блюда — не придумаешь. Узнали, что к установлению «салатного» рекорда в Крыму была причастна торговая марка «Козацкий мед», и обратились к ним. Оказалось, что ради рекорда они специально изготовили посудину из липы — ладью (вскрытую изнутри воском) размером 4 на 1,2 метра и к ней ложки-«весла».

Для приготовления угощения использовали 140 кг картофеля, 1800 яиц, 90 поллитровых баночек зеленого горошка, 96 кг колбасы «Телячья со сливками» и 90 кг майонеза. Нарезкой продуктов занимались супермаркеты, имеющие отделы кулинарии, а также комбинат школьного питания и столовые. Затем все ингредиенты взвесили на электронных весах под бдительным оком независимого эксперта, представляющего Книгу рекордов Украины. В итоге получилось 513 килограммов 130 граммов. В общем, Севастополь обогнали!

К счастью, народ на площадь пришел неголодным (некоторые со своей выпивкой и закуской), потому давки за бесплатным угощением не наблюдалось. Накормить удалось более двух тысяч человек. Изначально организаторы заготовили ровно 2013 пластиковых тарелочек. Порции накладывали «на глазок», но получалось примерно по 200 граммов салата.

Горожане на «дармовщинку» отреагировали по-разному от «Классная идея, Мелитополь — супер!» до «Боже, как же это унизительно....... смешивали ингредиенты в корыте, как свиньям ???».

Кстати, в знаменитую Книгу рекордов Гиннесса внесено достижение российского Оренбурга — 1841 килограммов оливье. Здесь тоже с задумкой переборщили — хотели ограничиться 1743 килограммами (Оренбург был основан в 1743 году). Салат продегустировали не только местные жители: большие порции угощения организаторы отправили экспресс-почтой авторам и актерам «Иронии судьбы» — Эльдару Рязанову, Барбаре Брыльской и Андрею Мягкову.

Фото автора

1833

Читайте нас у Facebook