Этот летний салат станет коронным на вашем столе: просто добавьте шпинат, яйца и немного рыбы

Если вы устали от привычных завтраков, можете приготовить этот салат, который одновременно очень сытный и полезный, ведь содержит жиры, белки и микроэлементы. По словам кулинара Юлии Симончук, он будет невероятно вкусен с ломтиком душистого хлеба. А если приготовите вечером — с бокалом вина.

Ингредиенты:

• шпинат свежий — пучок;
• помидоры черри — 4 шт.;
• лосось слабосоленый — 100 г;
• перепелиные яйца — 4 шт. (или 1 куриное);
• масло оливковое — 1−2 ст. л.;
• соль, перец — по своему вкусу;
• сок апельсина;
• семена тыквы, кунжут или орешки — горстка

Приготовление:

Лосося режем на куски. Отварные яйца порезать, помидоры тоже.

Промытый и просушенный шпинат выкладываем на тарелку, добавляем помидоры, лосось, яйца, специи и заправляем оливковым маслом. Сверху посыпаем семенами/орешками и выдавливаем сок апельсина.

Читайте также: Груша, бекон, дорблю, рукола: невероятное сочетание вкусов в летнем салате