В Украине изменили правила продажи куриных яиц: их разделят на два класса

В Украине появятся новые требования для продажи куриных яиц, которые за последний год сильно выросли в цене. Их будут продавать по категориям: качество, вес, внешние особенности. Об этом сообщили в Министерстве аграрной политики и продовольствия Украины.

Так, у куриных яиц появится два класса: А и В. Яйца, которые попадут в класс А, должны быть чистыми, с невредимой скорлупой, с малоподвижным желтком без четких контуров. Кроме того, такие яйца должны быть без посторонних запахов.

Еще их разделят по весу:

• XL (очень крупные): яйца, вес которых составляет 73 г и больше
• L (большие): яйца, вес которых составляет 63 г и более, но меньше 73 г
• М (средние): яйца, вес которых составляет 53 г и более, но меньше 63 г
• S (малые): яйца, вес которых составляет менее 53 г

В то же время яйца качества класса В — все, не соответствующие качеству класса А.

Ранее «ФАКТЫ» писали, чем заменить дорогущие яйца в выпечке и других рецептах.