Китайские ученые разработали бумажные тестеры пищи на бактерии, антибиотики и пестициды
Сотрудники Тяньцзиньского университета науки и технологии разработали портативный тестер, который способен мгновенно обнаружить в пище патогенные бактерии, наркотики или остатки пестицидов, сообщает агентство «Синьхуа». По словам руководителя университетской лаборатории биотехнологий Шуо Ванга, в комплект экспресс-тестера входят более 60 полосок бумаги с разными индикаторами. Пользователю тестера достаточно просто опустить нужную полоску в молоко — если бумага окрасится в фиолетовый цвет, значит, продукт содержит меламин.
— Для начала мы включили в набор наиболее распространенные и востребованные индикаторы, например того же меламина, а также тесты на антибиотики, — рассказал Шуо Ванг, отметив, что экспресс-тестер скоро поступит в продажу.
Разработчики подчеркивают: новинка будет проще, точнее и дешевле сложных лабораторных анализов. Хотя в это сложно поверить. Но у метода, несмотря на приблизительные показатели, все же есть свои плюсы. Если в специализированном учреждении за проверку продукта придется выложить 200 юаней (около 32 долларов), то каждый тест в портативном комплекте стоит всего три юаня. Исследовательская группа уже получила 13 патентов на технологии, используемые в работе устройства. Сейчас ученые работают над снижением себестоимости производства бумажных тестов, чтобы сделать их более доступными для населения.
Безусловно, такие тестеры не смогут конкурировать по точности показателей с современными лабораториями, однако будут полезны и без высоких технологий. Ведь уже сейчас многие люди в Украине пользуются бумажными мини-тестами, приблизительно показывающими, например, уровень ацетона или сахара в организме. Очень популярны у нас и экспресс-тесты для определения беременности, диагностики гриппа и даже ВИЧ, гепатитов В, С, А, панкреатита, инфаркта миокарда. Такие средства быстрой диагностики применяют не только люди, страдающие некоторыми заболеваниями, но и врачи в больницах и поликлиниках. Так что не исключено, что благодаря китайским изобретателям мы вскоре сможем увереннее покупать продукты на рынках и в магазинах.
2427Читайте нас у Facebook
