Что приготовить в жару: легкий рецепт от Давида Черкасского
Создатель мультфильмов «Остров сокровищ», «Приключения капитана Врунгеля» и «Доктор Айболит» Давид Черкасский создает не только анимационные шедевры, но и кулинарные. Его друзья рассказывают, что ни один ресторанный борщ не сравнится с борщом Давида Яновича. А в жару он готовит великолепный свекольник.
— Он просто фантастический, — рассказал Давид Черкасский «ФАКТАМ». — Приготовьте — не пожалеете!
Рецепт свекольника от Давида Черкасского
Возьмите две молоденькие свеколки и две морковки, полголовки капусты, лук. Свеклу очистить, бросить в кипящую воду, туда же — капусту и мелко нарезанный лук. Варите до готовности. Затем нужно вынуть свеклу и добавить в отвар томатную пасту или борщевую заправку. Порежьте свеколку — и в овощной бульон! Поместите все это на сутки в холодильник.
При подаче Давид Черкасский советует добавить немного сметаны и свежую зелень — укроп, петрушку, кинзу. Также режиссер рекомендует к блюду поджарить ломтики украинского хлеба.
И приятного аппетита!
Напомним, ранее «ФАКТЫ» публиковали легкий рецепт овощного торта от Раисы Недашковской.
Фото Сергея Тушинского
1605Читайте нас у Facebook
