Ціна хліба в Україні: експерти прогнозують нову хвилю подорожчання через зростання собівартості
Буквально у лютому повідомлялося про плановане зростання цін на хліб, і як виявилося, це лише початок. Так, чергове подорожчання відбудеться вже у квітні й складе приблизно 5%.
Про це Delo.ua повідомив перший віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП) Олександр Тараненко. За його словами, причина подорожчання — зростання цін на пальне, логістику та сировину.
Водночас експерт підкреслив, що подорожчання буде поступовим і помірним, оскільки виробники враховують складну фінансову ситуацію споживачів та власну соціальну відповідальність хлібозаводів. Щоправда, при цьому зазначалося, що найближчими місяцями можливе ще зростання цін на хліб на 5%.
Олександр Тараненко пояснив це не лише подорожчанням пального, а й зростанням вартості сировини та логістики — наприклад, дорожчає транспортування борошна, що безпосередньо впливає на його ціну. На 30% за 2−3 місяці зросла ціна на пакування, і враховуючи, що зараз майже весь хліб продається в упаковці, це також підвищує собівартість продукту. Тільки на паливо середній хлібозавод у березні став витрачати на понад 1 млн грн більше порівняно з попереднім місяцем.
Оскільки, за даними порталу «Мінфін», хліб в Україні коштує від 34 грн за 450-грамовий батон до 52 грн за 300-грамову буханку бородінського хліба, зростання у 5% може скласти 1,5−2 грн, і ціна зросте до 35 та 55 грн відповідно.
Раніше прогнозували зростання цін на продукти харчування в Україні у 2026 році на 9,2%, але через війну з Іраном ціни зростають значно швидше.
147Читайте нас у Facebook
