Ситний перекус забезпечений: «ледарський» пиріг з листкового тіста з грибами та сиром

У господинь, які віддають перевагу простим рецептом, популярні різні «ледачі» страви, наприклад, швидка випічка.

Також без особливих зусиль можна приготувати пиріг з готового листкового тіста, пофантазувавши з начинкою. Автори «Без заморочек» пропонують рецепт пирога з печерицями та сиром. Таку страву можна як подати до столу теплим, так і взяти на перекус.

Складові:

• Листкове тісто — 200 г;
• Гриби — 200−300 г;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт;
• Твердий сир — 150 г;
• Плавлений сирок — 90 г;
• Сіль за смаком;
• Чорний мелений перець — за смаком.

Читайте також: «Ліниві» шарики з яблуком: просто і оригінально (відео)

Приготування:

• Цибулю подрібнити і підсмажити на помірному вогні до напівпрозорості, періодично перемішуючи.
• Гриби промити, нарізати середніми шматочками та додати до цибулі. Пасерувати до випаровування рідини та посолити. Додати трохи олії і смажити 3 хвилини.
• Додати у пательню подрібнений плавлений сир, перемішати, рівномірно розподіляючи його по масі.
• Зняти пательню з вогню, суміш трохи остудити.
• Тісто трохи розкатати, викласти на деко, застелене пергаментним папером. З бокових ділянок сформувати невеликі бортики.
• Викласти начинку та розподілити по тісту рівним шаром.
• Твердий сир (або кілька видів сиру) натерти на тертці і викласти на начинку. Бортики тіста за бажанням можна змастити яйцем.
• Деко поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати 15−20 хвилин до готовності. Листкове тісто має піднятися і трохи підрум'яниться, сир повністю розплавиться.
• Готовий пиріг подають до столу теплим.

Раніше кулінарка Ірина Попович запропонувала рецепт швидкого та простого у приготуванні пирога з ревенем.

Фото Pixabay