Ви будете здивовані, настільки це бюджетно: простий рецепт пісного майонезу

Готувати цей домашній майонез і швидко, і в результаті буде корисніше від магазинного. Використовувати можна у холодні пісні або звичайні страви, пояснює кулінарка Ірина Гунчак.

Інгредієнти:

• 100 мл рідини від зеленого горошку
• 180 мл олії
• 1ч.л. неповна гірчиці
• 1/3ч.л. солі
• 1ч.л. цукру
• маленька щіпочка лимонної кислоти
• Можна додати спеції, якщо любите

Приготування:

Змішати олію і рідину, збити погружним блендером. Додати гірчицю, цукор, сіль, знову збити. Коли майонез вже готовий, додати лимонну кислоту, корегуючи смак. Після ночі в холодильнику майонез стане більш густим. За смаком — натуральний провансаль з дитинства.

Нагадаємо рецепт лінивого оселедця на шубі, який неможливо приготувати без майонезу.