Желе зі смаком глінтвейну: такого ви ще не куштували

Смак глитвейна — це смак зими, яка вже закінчується. І якщо глінтвейн цього сезону ви вже готували, спробуйте желе з його смаком. Напевно, ви такого ще не пробували.

Рецептом ласощів поділилася відома кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова, яка раніше радила приготувати ніжну яблучну шарлотку з корицею.

- Желе зі смаком глінтвейну — це незвичайно, — каже Елла Іванова. — А рецепт його досить простий.

Желе зі смаком глітвейну

• 300 г вина
• 30 г цукру
• сік апельсина (за смаком)
• гвоздика
• кориця
• 9−12 г желатину (від його кількості залежить те, яким буде густина желе)
• 50 г води

Желатин з'єднуємо з водою та даємо постояти. Розчиняємо на водяній бані. З'єднуємо вино, сік та цукор. Прогріваємо зі спеціями. Додаємо желатин. Проціджуємо. Розливаємо по келихах. І поміщаємо у холодильник до застигання. Готове желе можна прикрасити фруктами.

І смачного!

Нагадаємо рецепт салату з мандаринами, чері та креветками.

Фото з альбому Елли Іванової