Салат із редискою та кабачками: смачно, просто та корисно

Незвичайний салат завжди викликає емоції. А чи пробували ви поєднувати кабачки та редиску? Якщо ні, варто поекспериментувати. Така страва не тільки смачна, а й корисна.

Рецептом незвичайного салату поділилася відома кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова.

- Як тільки з'являються молоді кабачки, я роблю цей салат, — каже Елла Іванова. — Раджу спробувати і вам.

Салат із кабачків і редиски

• 1−2 кабачки
• Пучок редиски
• Улюблена зелень (за смаком)

Заправка

• 2 столові ложки олії
• Сіль
• Цукор
• 2 зубчики часнику
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 чайна ложка гірчиці в зернах.

Кабачок і редиску порізати на тонкі слайси, заправити соусом. Важливо дати овочам просочитися хвилин 20. Доповнити салат улюбленою зеленню.

І смачного!

Нагадаємо рецепт соусу з йогурту і руколи — чудової заправки для салатів та інших страв.

Фото з альбому Елли Іванової