Бананы укрепляют нервную систему, а дыня улучшает зрение
Для роста и укрепления скелета, зубов, профилактики остеопороза необходим кальций. Его основные источники: твердый сыр, йогурты, творог, рыбий жир, жирная рыба, яичный желток, сливочное масло, растительный маргарин, соевое молоко.
В бананах много солей калия, укрепляющих нервную систему и сердечную мышцу. Содержат их курага, инжир, изюм, апельсины, мандарины, картофель, шиповник, орехи, хлеб, крупы, неочищенный рис, жирная рыба, разнообразные моллюски, свежие овощи, дрожжи.
Черная смородина — важнейший источник витамина С, который способствует быстрому заживлению ран, замедляет старение, поддерживает иммунную систему. Много аскорбиновой кислоты содержат шиповник, сладкий перец, цитрусовые, йогурты, петрушка, киви.
Картофель — великолепный регулятор аппетита и настроения. Теми же качествами обладают виноград, хлеб из дрожжевого теста, неочищенный рис, пшеничная крупа.
Аминокислоты, содержащиеся в морепродуктах, защищают хрусталик глаза. Полезны для зрения также черника, виноград, яблоки, манго, абрикосы, чернослив, дыня.
Азот — основной элемент белков, которые строят, поддерживают и восстанавливают ткани тела. Его основные источники: курятина, фрукты, сок зеленых стебельков ячменя, ракообразные, мясо утки, индюшки.
Шоколад, какао, чай, кофе содержат теобромин, кофеин, серотонин, витамин Е, минеральные соли, которые стимулируют мозговую активность. Полезны для работы мозга также свежие фрукты, яйца, жирная рыба, рапсовое масло.
Улучшить память и устойчивость к стрессам поможет черника: сосудоукрепляющее и противоанемическое действие ягоде придает оптимальное соотношение витаминов группы В и С. Также для памяти будут полезны цитрусовые, киви, абрикос, персик, манго, малина, черная смородина, фундук, грецкий орех, миндаль.
Подготовила Екатерина ДМИТРИЕВА
291Читайте нас в Facebook
