Вкусная и полезная альтернатива оливье: салат с куриным филе и мандаринами от Марины Боржемской

Украинская фитнес-тренер, эксперт проекта «Счастливы за 7 дней» (СТБ) Марина Боржемская предложила рецепт салата, который может заменить на праздничном столе калорийный «Оливье».

На своей странице в соцсетях рассказала фолловерам, как приготовить салат с куриным филе и мандаринами.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Мандарины — 2 шт.;
• Яблоки — 2 шт.;
• Листья салата;
• Лимонный сок -2 ст.л.;
• Натуральный густой белый йогурт — 2 ст.л.

Приготовление

• Очищенные яблоки порезать кубиками, добавить лимонный сок.
• Дольки очищенных мандаринов без кожуры разрезать на три части.
• Нарезать яйца кубиками.
• Куриную грудку запечь в духовке или отварить, нарезать кусочками.
• Добавить в миску к яблокам приготовленные ингредиенты.
• Заправьте салат йогуртом и хорошо перемешайте.
• На большую тарелку для подачи блюда положить зелень, а сверху выложить сам салат.

Ранее фудблогер предложила приготовить к праздничному столу три салата — свежий с рукколой, тунцом и сыром фета, немецкий картофельный и салат с куриным филе и морковью по-корейски.

Фото Pixabay