Вкуснейший киевский десерт от Владимира Ярославского и Златы Огневич: не устоит ни одна красавица

Судья шоу «МастерШеф» Владимир Ярославский продолжает экспериментировать с французскими рецептами, но уже стремится внести в них украинские нотки.

Недавно он пригласил на кухню известную украинскую певицу Злату Огневич и они вместе приготовили «Киевский десерт» — меренгу со свежей клубникой. От такой вкуснятины не откажется ни одна красавица, ведь такие сладости почти не вредят фигуре.

Для меренги:

• 100 г чистых белков
• 180 г сахарной пудры или сахара
• щепотка соли, капля лимонного сока
• 45 г черного шоколада

Для крема:

• 90 г молока
• 90 г сливок 33%
• 3 желтка
• ваниль или ванилин
• 180 г сыра маскарпоне
• 400 г клубники или любых других ягод.

Этого количества продуктов хватит на 4 порции десерта.

Инструкцию по приготовлению смотрите на видео.

Напомним также о рецепте меренгового торта с масляным кремом и ягодами от украинской кондитерки, выпускницы «МастерШефа» Лизы Глинской.