Чтобы следить за ситуацией на рынке продовольствия, супермаркеты организуют отделы мониторинга цен
Наше очередное исследование цен на продукты в супермаркетах столицы показало любопытную тенденцию. Сейчас почти каждый магазин, несмотря на свою целевую аудиторию и средний уровень цен, старается чем-то да удивить покупателя. На этот раз из шести магазинов четыре вышли на первые места по одному из видов продуктов. Однако в целом торговой сети «ЭКО-маркет» все-таки удается пока сохранять свое лидерство. Как видим из таблицы, практически в половине случаев у «экономного» цены ниже.
Как признаются в самой компании, чтобы контролировать цены на все виды продуктов питания и держать их на самом низком уровне, у них был организован отдел конкурентного мониторинга, главная задача которого — быстрое реагирование на любые ценовые изменения на рынке и соответствующая корректировка цен. Ежедневно специалисты службы проверяют свыше двух тысяч позиций во всех торговых точках Украины. Что ж, по-видимому, создания подобной структуры не избежать и другим торговым сетям. Иначе можно очень быстро потерять своего покупателя — однажды обнаружив, что где-то можно отовариваться заметно дешевле, он уже не вернется на прежнее место.
| Стоимость продуктов в различных супермаркетах столицы (в гривнях) | |||||
| Супер-маркет | Рис круглый, 1 килограмм | Гречка, 1 килограмм | Квас «Ярило», 1,5 литра | Молоко «Простоквашино», 2,6%, 900 граммов | Чай «Ахмад» черный «К завтраку», 25 пакетиков |
| «Ашан» | 9,72 | 16,74 | 4,99 | 7,57 | 7,71* |
| «Билла» | 12,69 | 20,45 | 8,79 | 7,49 | 11,99 |
| «Велика Кишеня» | 10,62 | 19,15 | 4,99 | 7,53 | 12,60 |
| «Мега-маркет» | 10,73 | 18,54 | 4,99 | 7,54 | 9,96 |
| «Сiльпо» | 8,21 | 13,94 | - | 7,53 | 12,69 |
| «ЭКО-маркет» | 7,39 | 14,99 | 4,99 | 6,89 | 9,99 |
| Стоимость продуктов в различных супермаркетах столицы (в гривнях) | |||||
| Супер-маркет | Сосиски молочные «Глобино», 1 килограмм | Продукт сырный, 1 килограмм | Конфеты «Джек» (»Конти»), 1 килограмм | Батончики «Мажор» (АВК), 1 килограмм **** | Пельмени куриные, 1 килограмм***** |
| «Ашан» | 48,87 | 48,36 | 40,70 | - | 32,20 |
| «Билла» | 62,99** | 52,90*** | - | 39,20 | 37,70 |
| «Велика Кишеня» | 51,14 | 29,95 | 44,75 | 53,42 | 14,92 |
| «Мега-маркет» | 51,67 | 50,40 | 41,21 | 29,41 | 39,47 |
| «Сiльпо» | 53,44 | 41,99 | - | - | 36,40 |
| «ЭКО-маркет» | 47,99 | 42,99 | 29,99 | 24,99 | 9,98 |
* Были только пачки по 40 пакетиков. Пересчитали цену соответственно.
** Молочных сосисок «Глобино» не было, взяли другие молочные сосиски.
*** Цена обычного сыра, который в данном случае стоил дешевле, чем сырный продукт.
**** В двух случаях мы покупали батончики на развес, в двух — брали в упаковке по 38 граммов.
***** Сравнение не назовешь слишком корректным, ведь одни производители добавляют к мясу еще и растительный белок, а другие нет. Понятно, что это влияет на стоимость. Тем не менее цена говорит о широте ассортимента.
608Читайте нас у Facebook
