В Турции туристы из Украины налегают, в основном, на свежие соки и фрукты, а немцы — на сдобу и мясные блюда
Когда речь заходит об отдыхе в Турции, как правило, вспоминаются популярные курорты Антальи, находящиеся на южном — Средиземноморском побережье страны. Между тем стоит отступить от правил, чтобы открыть для себя западное — Эгейское побережье Турции. В этом убедились участники пресс-тура, организованного компанией «Coral Travel».
…Наш самолет приземляется в курортном городке Даламан со стороны моря. Взлетно-посадочная полоса подходит практически к самому берегу. Туристический центр находится на «стыке» двух морей — Средиземного и Эгейского. Условную границу между морями географы проводят по реке с тем же названием — Даламан.
— Средиземное море теплее Эгейского, в котором вода никогда не прогревается выше 25 градусов, — рассказывает Махмуд, менеджер отеля Hilton Dalaman. — Поэтому, если сегодня вода как парное молоко, значит, вы плаваете в Средиземном море, а если прохладнее — то в Эгейском.
Но независимо от того, какой температуры сегодня море, на берегу вас ждет теплый мелкий песочек. Роскошные пляжи — визитная карточка Даламана. Как и местный яхт-клуб, где, как выяснилось, часто появляется яхта Романа Абрамовича.
— Роман Абрамович одним из первых в бывшем СССР облюбовал эти места, — поясняет гид «Coral Travel» Елена. — Можно сказать, что он открыл для туристов Эгейское побережье Турции.
Есть в Даламане свое «государство» для туристов — «Lykia World». На его территории круглосуточно действует «Детский рай», в котором имеется все, чтобы ребенок чувствовал себя комфортно, включая детскую кухню. Для взрослых — восемь великолепных теннисных кортов и одно из лучших гольф-полей Европы.
Было бы несправедливым не упомянуть о мастерстве местных кулинаров, способных приготовить десятки разнообразных блюд восточной и европейской кухни. Любопытно, что туристы из Украины налегают, в основном, на свежие соки и фрукты, а немцы — на сдобу и мясные блюда. Но и те, и другие неравнодушны к местному экзотическому блюду (о нем чуть позже), которое можно попробовать в близлежащем к курорту древнем городе Дальян.
Кстати, именно в Дальяне можно одновременно оказаться в двух морях: нырнуть в Средиземное, а вынырнуть уже в Эгейском. Основная часть местного населения занимается извозом туристов. Свои суденышки они гордо именуют яхтами, но это, скорее, речные трамвайчики или просто большие лодки с мотором.
Наша «яхта» — длинная плоскодонка со скамейками вдоль бортов, в задней части — подобие ходового мостика: стойка с рулем и рукояткой передач, которую «извозчик» переключает ногой, наваливаясь на нее всем телом. При этом удивительно ловко маневрирует.
У стоянки этих речных судов расположены наскальные гробницы ликийских царей (VI век до нашей эры). Прямо в скалу «вмонтированы» своеобразные маленькие мавзолеи. Их вырезали рабы в мягком известняке. Резчиков подвешивали на веревке у вершины скалы, затем за ноги спускали на необходимую высоту головой вниз. Там они и мастерили гробницы в виде лодочек, чтобы мертвые имели возможность перебрать-ся через реку — в рай. На эту дорогу необходимы были, помимо прочего, деньги. Нажитые правителями богатства размещали в верхнем уровне гробницы. Второй занимал сам правитель, а на нижнем уровне располагался его ближайший раб. На глаза усопшим царям клали монеты, чтобы они спокойно «перемещались» в мир иной.
Здешняя природа уникальна: благодаря сочетанию пресной воды, морей и термальных источников именно в этом районе обитают редкие виды птиц, рыб и земноводных. Например, только здесь можно увидеть гигантских морских черепах. Эти милые создания, живущие на планете уже 95 миллионов лет, давно занесены в Красную книгу. В свое время их мясо считалось деликатесом не только на Востоке, а и в некоторых европейских странах (Франции, Италии). Сейчас охотиться на них категорически запрещено под угрозой уголовного наказания.
— Черепахи приплывают сюда из района Галапагосов, чтобы отложить яйца на пляже Изтузу, который с одной стороны омывается пресной водой реки Дальян, а с другой — солеными водами Средиземного и Эгейского морей, — поясняет нам гид. — Здесь, на Черепашьей косе, самки находятся с мая по октябрь. Они выводят потомство, а затем возвращаются в теплые воды. (Малыши вылупляются ночью из яиц, спрятанных в песке, и топают своим черепашьим шагом в море, стремясь успеть до рассвета. — Авт.) Таким образом, взрослые особи ежегодно совершают нешуточные заокеанские вояжи.
Наша лодка подруливает к местному рыбаку, знающему, как вызвать одну из Больших Черепах — Гюзель, Али или Ахмеда. Рыбак достает из ведра необычно расцвеченного краба, привязывает его к леске и швыряет в воду с громким всплеском. Где-то на десятом броске показывается, как нам объясняют, Гюзель — изящная, несмотря на свои размеры, черепаха, которая вскоре исчезает. Краб ей не достался — приманка осталась у рыбака.
Впрочем, затем наступает черед крабов. На глазах у туристов вылавливают экзотических голубых крабов (у них синеватый отлив на панцире и клешнях, весят они от 500 граммов до килограмма). Добычу рыбаки отправляют «на готовку». Можно заказать этот деликатес, выложив десять долларов за экземпляр. Местные жители их не варят, а запекают в фольге. Экзотическую закуску вручают туристам прямо на пляже. Вкус — необычный, более сладкий и насыщенный, чем мясо простых ракообразных.
Еще один курортный центр на Эгейском побережье — Бодрум. Его называют самым европейским и самым респектабельным курортом Турции. Окруженный горами городок со средневековой крепостью и белыми кубиками домов больше напоминает греческое, чем турецкое поселение. Что, в общем-то, неудивительно: когда-то эти земли принадлежали эллинскому государству. На месте современного Бодрума стоял древний город Галикарнас, в котором родился «отец истории» Геродот и был выстроен величественный мавзолей — одно из семи античных чудес света. Само слово «мавзолей» ведет свое происхождение от правителя по имени Мавсол, жившего в Галикарнасе в IV веке до нашей эры. Проект своей монументальной гробницы, равной которой не было в мире, он разработал еще при жизни. Усыпальница должна была демонстрировать силу и величие властителя даже после его смерти, чтобы никому неповадно было покушаться на эти земли. Галикарнасскому мавзолею удалось простоять почти две тысячи лет, хотя сам некогда богатый город постепенно пришел в запустение. В ХIII веке мавзолей был разрушен землетрясением, а в XV его остатки использовались рыцарями-крестоносцами при строительстве крепости Святого Петра (на фото), возвышающейся над Бодрумом и поныне.
*Одна из скульптур, некогда украшавших гробницу царя Мавсола
Эхо прошлого придает городу особое очарование — сюда приезжают любители истории со всего мира, здесь также с удовольствием отдыхают состоятельные турецкие семьи и европейская публика.
Невозможно оторвать глаз от белых домиков на фоне синего-синего моря, гор и поросших сосновыми лесами холмов. В этой местности произрастают 96 тысяч(!) видов растений. (Для сравнения: во всей Европе насчитывается 126 тысяч видов.)
Бодрум — своеобразные ворота полуострова, носящего одноименное название, cо множеством маленьких курортных городков и поселков на любой вкус. Отели, со своими пляжами и большими парковыми территориями, расположены в тридцати пяти уютных бухтах, разбросанных вдоль побережья. Всего здесь 350 гостиниц, из них 85 — самых современных. В одной из таких — La Blanche Hotel&Resort нас поселили.
По словам мэра 150-тысячного Бодрума, в нынешнем сезоне откроются еще пять пятизвездочных отелей. Ведь надо же где-то размещать многомиллионную армию туристов. Тем более что с вводом в строй ближайшего к курорту аэропорта в Миласе поток отдыхающих увеличился. В том числе — из Украины, с которой с мая также установлено прямое авиасообщение.
Еще одна здешняя особенность — постоянно дующий с моря легкий бриз. Поэтому курорт интересен для яхтсменов, серферов и кайтеров, а пребывание на пляже комфортно даже в самые жаркие месяцы. Более сухой и не такой огнедышащий по сравнению с анатолийским побережьем климат отлично подойдет для тех, кому не следует перегреваться на солнце. Например, для маленьких детей и пожилых людей…
К юго-востоку от Бодрума расположен пролив Гёкова с островом и пляжем Клеопатры. По преданию, здесь купалась сама царица. Особая ценность пляжа — похожий на маленькие жемчужины песок. Когда две тысячи лет назад Марк Антоний подарил своей возлюбленной живописный остров, прекрасная Клеопатра не могла пройтись по местному песку, так как он был слишком груб для ее нежных ножек. По приказу императора на десяти галерах из Египта был доставлен особый, обладающий лечебными и косметическими свойствами и уникальный по своей структуре песок: его крупинки до сих пор напоминают жемчужинки. Сегодня он считается государственным достоянием Турции и охраняется законом. Посетителям пляжа запрещено входить сюда в обуви. А перед уходом надлежит принять душ в специальных кабинках, чтобы ни одна драгоценная песчинка не «вынеслась» с пляжа.
Наш гид в Бодруме — Мустафа — посвящает не только в исторические предания, но и в нынешние реалии здешней жизни.
— Вопреки сложившемуся стереотипу о восточных женщинах, здесь, на западе Турции, они европеизированы, с детства воспитаны в любви и заботе, им привито чувство собственного достоинства, — объясняет Мустафа. — Их почти вполовину меньше, чем мужского населения, потому есть возможность выбирать себе спутника жизни. Требования — отнюдь не заниженные. Правда, в случае развода женщины, как правило, уже не могут снова выйти замуж, тем более если есть дети. Поэтому при расторжении брака в суде они нередко требуют поставить в паспорт бывшего супруга специальный штамп, который не дает ему права жениться в течение пяти лет. Вот такая женская месть…
В Турции действует беспроцентная система кредитования. Причем на все: от приобретения футболки до покупки квартиры. Жилье в Бодруме недешево: 250 тысяч евро за трехкомнатную квартиру. (В Анталье, например, такая же стоит примерно втрое дешевле.) В Даламане месячная аренда двухкомнатной квартиры обходится в 600-700 долларов. Это — в сезон, для приезжих. Для местных, на длительный срок — в 300-400 долларов.
Частные дома в Турции не оснащены системой централизованного отопления, и жители часто вынуждены прибегать к электрообогревательным приборам. Вода из-под крана непригодна для питья, потому у каждого дома — своя скважина. В противном случае воду приходится покупать в магазинах, что достаточно накладно.
— Не накладно только миллиардерам, — улыбается Мустафа. — Вот вам говорили о яхте Абрамовича. А ведь Бодрум в этом плане — тоже не исключение. Настоящее паломничество американцев сюда началось после захода в здешние воды яхты Пола Аллена — соучредителя корпорации «Майкрософт». Один из самых богатых людей планеты ввел моду на отдых в Бодруме. С каждым сезоном численность туристов здесь возрастает…
1662Читайте нас у Facebook
