Причиной массового отравления курами гриль на Львовщине стали сальмонелла и нарушения технологии приготовления
По состоянию на сегодняшнее утро из больниц Львова и Самбора выписаны первые 10 пациентов, в том числе четверо детей в возрасте от шести до 13 лет, которые отравились курами гриль, купленными в одном из супермаркетов сети «Арсен». В медучреждениях Львовской, Хмельницкой и Волынской областей остаются 23 человека. Их состояние — средней степени тяжести.
Как ранее рассказывала наша газета, все пострадавшие были госпитализированы в период с 25 по 29 октября с симптомами тяжелого отравления. Эпидемиологи направили образцы курятины на лабораторные анализы, результаты которых уже известны.
- У пострадавших, а также в пробах пищевых продуктов из кулинарного цеха супермаркета «Арсен» выделена бактерия сальмонеллы, — сообщили во Львовской облгосадминистрации.
- Кур жарили с нарушением технологий, — уточняет главный санитарный врач области Роман Павлив. - В камере для жарки не было устройства для измерения температуры самих тушек птицы. А ведь возбудитель сальмонеллеза погибает только при 86 градусах. Кроме того, дополнительное бактериальное заражение произошло из-за длительного хранения уже замаринованных кур.
В настоящее время кулинарный цех «Арсена» закрыт. Но в администрации супермаркета не сообщают, будут ли выплачиваться компенсации пострадавшим. Впрочем, и сами отравившиеся еще не определились, подадут ли судебные иски с требованием возместить им моральный и материальный ущерб.
- Дайте покинуть наконец больничную палату, а там уже будем думать, что делать дальше, — сказал «ФАКТАМ» пациент Львовской инфекционной больницы Михаил. — Скорее всего, буду подавать иск к «Арсену». Кто-то же должен за свои действия отвечать!
- Думаю, в суд обращаться не буду, — признается еще одна пострадавшая Людмила. — Чек о приобретении курицы у меня, к сожалению, не сохранился, а как без него доказать суду, что гриль я приобрела именно в «Арсене»?
К административной ответственности привлечен руководитель забойного цеха фермерского хозяйства, поставлявшего курятину в этот супермаркет.
- На «Арсен» наложен штраф 408 гривен и финансовая санкция на сумму 6443 гривни, — сообщила начальник эпидемиологического отдела главного управления Госсанэпидслужбы во Львовской области Оксана Пушкарева. — Кроме того, подан иск в административный суд о закрытии производства и прекращении реализации мяса птицы в кулинарном отделе.
- Следствие продолжается, проводятся экспертизы, устанавливаются лица, причастные к массовому отравлению людей, — заявила «ФАКТАМ» начальник центра общественных связей львовского областного главка милиции Светлана Добровольская.
1793Читайте нас у Facebook
