В Китае за новогодним столом места предусмотрены и для отсутствующих членов семьи
История празднования Китайского Нового года насчитывает много веков. Фиксированной даты у него нет, он приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния и выпадает на период между 21 января и 21 февраля. Празднование 2017 года Красного Огненного Петуха началось 28 января и закончится 11 февраля.
Перед Новым годом на притолоку двери вешали пять длинных полосок бумаги, символизирующих удачу, почет, долголетие, богатство и радость. Все новогодние пожелания принято не просто проговаривать, а выкрикивать, иначе ничего не сбудется. А в Китае недостатка в кричащих нет, ведь в 2016 году в стране родились 17 миллионов 860 тысяч человек. Китайские власти считают, что причина всплеска рождаемости — отмена политики «одна семья — один ребенок». В конце 2015 года семьям разрешено иметь по двое детей.
При встрече Нового года полагается создавать шум и гам. Зажигание фейерверков, а также взрывы петард связаны в Китае с легендой о том, что в канун Нового года злые духи, изгнанные из разных мест, ищут себе новое пристанище, селятся в нем и весь предстоящий год чинят хозяевам разные беды. До изобретения петард и хлопушек для создания шума в ход шли любые предметы домашней утвари, оказавшиеся под рукой. Существовало также поверье, что злые духи боятся красного цвета, поэтому в праздничные дни всюду преобладал красный цвет. Вместо елки в Китае украшают цветами, гирляндами и фонариками любое дерево — так называемое Дерево Света. Ночь под Новый год — самый важный момент года. За одним столом собирается вся семья. Места за столом предусмотрены и для тех членов семьи, которые отсутствуют. Праздничный ужин принято готовить за несколько часов до наступления Нового года, чтобы в последние часы старого года не пользоваться ножом, которым, как считают китайцы, можно нечаянно отрезать свое счастье и удачу.
Новогодний ужин не обходится без блюд из куриного мяса, рыбы и доуфу — соевого творога, который также известен как тофу. Праздничный ужин заканчивается раздачей «денег счастья». Взрослые дарят детям красные конверты с вложенными в них деньгами. В Китае также существует традиция, которая зародилась еще в древности: во время празднования Нового года, приходя в гости, преподносить хозяевам два мандарина, а уходя, получать от них два других мандарина. Возникновение этой традиции связывают с тем, что на китайском языке пара мандаринов созвучно со словом «золото».
Подготовила Светлана ВИШНЕВСКАЯ, «ФАКТЫ»
198Читайте нас у Facebook
