Украина

Ушел из жизни легендарный киевский ресторатор Исай Фельдман

15:27 24 мая 2017   5595
Ушел из жизни легендарный киевский ресторатор Исай Фельдман
Инф. «ФАКТОВ»

Сегодня на 82-м году жизни ушел из жизни легендарный киевский ресторатор Исай Абрамович Фельдман. Об этом сообщил на своей странице в «Фейсбуке» главный редактор газеты «ФАКТЫ» Александр Швец.

Исай Фельдман — инициатор открытия первого в Киеве ночного ресторана «Червона рута» (1979 г.). С 1984 по 1995 год занимал должность генерального директора «Киевресторантреста», позже встал во главе Ассоциации ресторанного бизнеса Киева, возглавлял уникальный дегустационный ресторан украинской кухни «Будьмо!».

Также Исай Фельдман прославился как автор известнейших кулинарных книг: «Атлас кулинарной мудрости», «Кухня народов СССР», «Зарубежная кухня», «Любимые блюда», «Секреты и советы мастеров кулинарии», «Еврей „в законе“ и другие истории из мира ресторанного бизнеса», «Знаменитые украинские блюда». В 2016 году увидела свет книга «Знаменитые еврейские блюда, приправленные анекдотами, пословицами, притчами и колоритными словечками».

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Twitter

Читайте также
Новости партнеров
Киев
+1

Ветер: 2 м/с  С
Давление: 743 мм

Вечером сидит семейная пара, смотрит тихонько телевизор. Вдруг слышат удары в пол от соседа снизу, да такие, что весь дом трясется... Через 10 минут не выдержали, спустились вниз. Сосед открыл двери в каске: — А-а, соседи дорогие, заходите! Обмоем покупку. Я вот тут батут купил...