Более десяти канадцев умерли, отведав зараженную говядину
Вспышка листериоза зарегистрирована в Канаде. Бактерия, вызывающая это смертельно опасное заболевание, была обнаружена в продукции компании «Мэйпл Лиф Фудз» (Maple Leaf Foods Inc), которая является одним из лидеров на канадском рынке продовольствия.
Листериоз стал причиной гибели 12 канадцев, жизнь еще нескольких десятков человек под угрозой. Истинные масштабы вспышки пока не известны, поскольку инкубационный период заболевания составляет 14-70 дней. Затем повышается температура, возникает озноб, головная боль, раздражительность, боль в мышцах, сыпь. Острые формы листериоза протекают в виде гнойных менингитов, менингоэнцефалитов, сепсиса и нередко заканчиваются летальным исходом. Наибольшую опасность болезнь представляет для беременных женщин, детей, людей пожилого возраста с ослабленной иммунной системой.
Мясокомбинат в Торонто закрыт, с рынка отозваны 220 наименований продукции комбината, хотя бактерию нашли пока только в двух видах продуктов из говядины. Убытки компании оцениваются по меньшей мере в 19 миллионов долларов.
227
Читайте нас у Facebook
