Яйця та ковбаска до Пасхи: Великодній кошик цього року обійдеться українцям на 25,8% дорожче

Через подорожчання м'ясопродуктів, яєць і складових для випічки вартість Великоднього кошика суттєво збільшиться. За розрахунками Інституту аграрної економіки, мінімальний набір продуктів до святкового столу обійдеться на 25,8% дорожче, ніж роком раніше.

Фахівці інституту підрахували, що в минулому році традиційна великодня випічка, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м'який і твердий сир, хрін і сіль разом коштували в середньому 620 грн. У поточному році той же набір обійдеться в 780 грн.

Господиням, які люблять паски домашнього виготовлення, святкова випічка обійдеться в середньому в 120 гривень за кілограм, оскільки за рік подорожчали яйця, цукор, борошно і вершкове масло. Магазинні кекси/паски будуть коштувати ще дорожче, а тому в розрахунках використовувалася усереднена ціна домашнього виробу.

За рік майже вдвічі (на 90%) подорожчали яйця. Зараз вони в середньому коштують 38 грн за десяток і також доклалися до подорожчання Великоднього кошика.

Домашня ковбаса за рік подорожчала на 10,2% (до 230−305 грн за 1 кг). На 22,7% зросла ціна на буженину (до 230−280 грн за 1 кг).

Порахували експерти і вартість преміум-кошика до Великодня. У розширений набір продуктів входять яблука (здорожчали за рік на 42,9%), вино «Кагор», а також помідори і огірки (ціна в середньому не змінилася). Така кошик обійдеться в 963 гривні або на 20% дорожче, ніж в минулому році.

Як пояснюють в Інституті аграрної економіки, ціни на продукти зросли через зменшення світового врожаю зернових і збільшення вартості енергоресурсів. Ще одним фактором впливу став введений в Україні карантин: він також став причиною підвищеного попиту на продукти і, відповідно, підвищення цін.

Фото pixabay.com

339

Читайте нас у Facebook