Неаполитанцы шутят, что у них на первом месте еда, на втором — любовь и только на третьем — работа
Италия — одна из самых популярных стран у туристов всего мира. Древняя история, богатейшая культура и благодатный климат привлекают ежегодно миллионы людей, желающих интересно и с пользой провести свой отпуск.
В древнем городе Помпеи были водопровод и бани с паровым отоплением
Один из наиболее известных туристических центров Италии — Неаполь. Этот город и его окрестности знамениты огромным количеством памятников старины, прекрасными пляжами и, конечно, популярными во всем мире неаполитанскими песнями.
Кстати, свой вклад в музыкальную славу Неаполя внес и наш народ. Местные жители утверждают, что самую знаменитую неаполитанскую песню «О, соле мио» написал украинец, гостивший в XIX веке у одного из местных аристократов. Имени этого человека история, к сожалению, не сохранила, поэтому песня считается народной. Однако неаполитанцы знают, что обязаны ее созданием нашему соотечественнику.
Самой большой достопримечательностью Неаполя является расположенный неподалеку от него древний город Помпеи. В 79 году нашей эры он был полностью уничтожен во время извержения вулкана Везувий. После этого на протяжении многих столетий о городе ничего не было известно, пока, наконец, в XVIII веке под слоем лавы и вулканического пепла не обнаружились древние стены.
Планомерные раскопки позволили к настоящему времени почти полностью восстановить облик древнего города. И каждый желающий за умеренную плату может представить себе, как жили люди почти две тысячи лет назад.
Просторные каменные дома. Ровные мощеные улицы, на которых действовали правила движения, во многом схожие с нынешними. Приподнятые над проезжей частью тротуары. Переходы-»зебры» из каменных плит. Водопровод и бани с паровым отоплением. Все это наводит на мысль о том, что за последние две тысячи лет люди не так уж много нового придумали.
Но самым большим успехом у посетителей города-музея пользуются не храмы и частные дома, а лупанарий — древний публичный дом. На стенах этого сооружения сохранились древние фрески, содержание которых соответствует профилю заведения. Своеобразная древнеримская Камасутра. Между прочим, весьма мастерски нарисованная. К фрескам стекаются толпы туристов, а репродукции с них можно купить в Неаполе на каждом шагу. Правда, сейчас к огорчению любителей старины, лупанарий находится на реставрации. Но обещают, что вскоре он снова гостеприимно раскроет свои двери.
Любители истории и архитектуры наверняка проведут много часов, созерцая прекрасные сооружения Неаполя, многие из которых связаны с именами Максима Горького, Энрико Карузо, Генрика Сенкевича, Софи Лорен и других знаменитостей, живших или бывавших в этом городе. А те, кто просто приехал отдохнуть, могут посвятить время знакомству с местными людьми и их нравами.
Жителям Неаполя совершенно чужды чопорность и отчужденность, которые мы обычно связываем с европейской культурой. Юг Италии населен страстными, открытыми, добродушными и очень общительными людьми. Они радостно вступают в общение с туристами, а узнав, что вы из Украины, бодро показывают пальцами букву «V» и восклицают: «Ющенко!» и «Форца (сила. — Авт. ) Украина!» В общем явственно дают понять, что теперь мы ассоциируемся в Италии не только с Чернобылем и футболистом Шевченко.
Туристам, прибывающим в город, гид первым делом объясняет, как следует беречь свои вещи
Правда, надо сказать, что неаполитанцы сотканы не из одних только достоинств. Они и сами это охотно признают. Каждая группа туристов, прибывающая в город, первым делом получает от гида инструктаж о том, как следует беречь свои вещи. Желательно не держать денег и ценных вещей в легкодоступных местах. Особенно не рекомендуется брать с собой маленькую сумочку. А если уж носить ее, то в той руке, которая находится дальше от проезжей части, так как сумку легко могут выхватить проезжающие мимо мотоциклисты.
В некоторых районах Неаполя иностранцам вообще показываться не рекомендуется. Эти районы почти полностью контролирует неаполитанская мафия — каморра. Она весьма многочисленна, могущественна и пока не по зубам итальянской полиции. Впрочем, в центре города и возле туристических достопримечательностей все абсолютно безопасно. Надо только крепче держать кошелек и фотоаппарат.
Также неаполитанцы не славятся такими добродетелями, как целеустремленность и трудолюбие. Они сами говорят, что из жизненных ценностей у них на первом месте еда, на втором — любовь и только на третьем — работа. Возможно, этим и объясняется то, что в Неаполе почти половина населения либо вовсе не работает, либо перебивается мелкими заработками.
Несмотря на рекордный уровень безработицы, Неаполь является одним из наиболее крупных центров украинской трудовой эмиграции. Только официально зарегистрированных наших «заробитчан» в городе около 50 тысяч. Это в основном женщины. Они воспитывают детей, убирают дома, готовят еду во многих неапольских семьях. Итальянцы, как правило, очень довольны их трудолюбием, чистоплотностью и честностью. (Жаль, конечно, что эти замечательные качества украинских женщин не находят применения у нас в стране. )
Заработок украинок составляет в среднем от 400 (для тех, кто не владеет итальянским языком) до 600 евро (для тех, кто владеет). При этом жилье и питание, как правило, предоставляют работодатели, так что практически все заработанные деньги эти женщины отправляют домой — своим оставшимся в Украине семьям.
Ресторанов в Неаполе множество. И во всех — от затрапезных харчевен до шикарных заведений — главным блюдом является пицца. Неаполитанцы и сами обожают это блюдо и потчуют им всех гостей. Они искренне считают Неаполь родиной пиццы. Согласно народной легенде, пицца была изобретена благодаря одной из главных черт характера неаполитанцев — лени.
Говорят, однажды некая нерадивая хозяйка, чтобы не мучить себя приготовлением обеда для мужа, мелко порезала остатки вчерашней трапезы, смахнула их на кусок теста и испекла в печке. Той неведомой героине за такую самодеятельность досталось от мужа на орехи. Но ее товаркам идея понравилась. Они проявили солидарность, и сегодня неапольским мужчинам перебирать харчами почти не приходится.
Правда, есть один вариант.
- Что вы обычно едите дома, когда нет гостей? — спросил я у знакомого итальянца по имени Иван (мама у него русская).
- Макароны. С утра до вечера одни макароны! Если вдруг так выходит, что два дня макароны не едим, то прямо скучать начинаем. На севере Италии больше готовят супов и других овощных блюд, но у нас этого нет.
- И не надоедает однообразие?
- Нет. Мы привыкли. А вот украинским женщинам, которых в Неаполе сейчас много, наша кухня быстро надоела. И сегодня в городе открываются специализированные магазины украинских товаров, где можно купить все, что нужно для приготовления борща и вареников. Так что неаполитанская кухня становится разнообразнее…
Впрочем, в искусстве приготовления пиццы и макарон итальянцы — великие мастера. Самые что ни на есть прозаические рожки в их руках могут превратиться в изысканное блюдо, стоит только добавить к ним правильный соус. А таких соусов в итальянской кухне множество. Томатные и сливочные, с грибами, травами, овощами, мясом, рыбой, креветками… Так что можно месяц питаться одними спагетти и каждый раз — с новым вкусом.
Пицца, как известно, тоже предоставляет огромный простор для кулинарного творчества. Правда, не все туристы имеют возможность отведать лучшие образцы.
- Настоящую вкусную пиццу нужно искать не в центре города, а в дешевых пиццериях в тех кварталах, где туристам лучше не показываться, — пояснил Иван.
Не знаю, какие деликатесы предлагают в кварталах, контролируемых каморрой, но даже в центре Неаполя пицца очень вкусная. Атмосфера в ресторанах далека от чопорности. Энергичные официанты, накрывая стол, поминутно роняют вилки и опрокидывают бокалы. При этом они одаривают посетителей лучезарными улыбками и непрерывно что-то рассказывают. Их не смущает, что вы не знаете итальянского. Хорошее отношение и настоящее гостеприимство не имеют языковых барьеров.
Кстати, теперь украинцам стало намного проще посетить Италию и насладиться изумительным вкусом пиццы. Дело в том, что недавно авиакомпания «Аэросвит» начала осуществлять регулярные рейсы между Киевом и Неаполем. Комфортабельный самолет «Боинг-737» всего за три часа переносит пассажиров в столицу южной Италии. В настоящее время рейс совершается четыре раза в неделю, но уже в следующем году авиакомпания намерена сделать его ежедневным. Планируется, что новый рейс послужит активизации туристических и деловых связей между нашими странами, а также облегчит путь украинским гражданам, работающим в Италии.
3283Читайте нас у Facebook
