«мы собрали полкорзины грибов с зеленоватыми шапочками, сварили их и съели с картошкой. Уже на следующий день всех тошнило и рвало»
«Сосед-дачник, посмотрев собранные нами грибы, сказал: «Можно есть»
-- В лес мы ходили всей семьей -- мама, папа, я и двое младших братиков, -- рассказывает 11-летняя Таня, которая находится в реанимационной палате токсикологического отделения детской клинической больницы «Охматдет». -- Собрали немного -- полкорзины. У грибов были зеленоватые шапочки. Наша семья не очень-то разбирается в грибах, поэтому мы показали их соседу-дачнику. Он сказал: «Можно есть!» Мама сварила, а потом поджарила грибы. Их ели не только мы, но еще наши дедушка и дядя. На следующее утро нас всех начало тошнить, рвать. Мы день подождали. Надеялись, все пройдет. Но потом пошли в больницу. Из Богуслава нас перевезли в Киев.
Таню и ее братьев двух и пяти лет определили в детскую больницу «Охматдет», а родителей -- в столичную Больницу скорой медицинской помощи.
-- Дядя и дедушка отравились не так сильно, как мы, поэтому они уже дома, -- объяснила Таня. -- А собирать грибы мне больше не хочется…
-- На следующий день к нам поступил семилетний ребенок, отравившийся грибами, -- говорит заведующий отделением токсикологии детской клинической больницы «Охматдет», главный детский токсиколог Украины Борис Шейман. -- С уверенностью могу сказать, что семья из Богуславского района Киевской области отравилась бледной поганкой -- самым опасным для человека грибом, который часто принимают за сыроежку или зеленушку. Подобный, но более слабый, чем у бледной поганки, яд содержат еще около 20 видов грибов, которые растут на территории Украины.
-- Чем грозит отравление детям?
-- Первые полторы недели мы не можем прогнозировать развитие событий. Яд бледной поганки поражает почки и печень. Кроме того, известно, что у детей такие отравления протекают гораздо тяжелее, чем у взрослых. Мы опасаемся за жизнь двухлетнего малыша.
«Безопасными можно назвать только грибы, выращенные в теплице»
Но не нужно думать, что семья из Богуславского района собрала и съела исключительно плохие грибы. Достаточно одной бледной поганки, «забравшейся» в лукошко, а затем и кастрюлю, чтобы отравление получила большая семья. Споры и яд попадают во все тарелки.
-- Часто я слышу слова взрослых людей: «Мы грибочки ели под водочку, поэтому не должны были отравиться», -- продолжает Борис Шейман. -- Это мнение ошибочное. Алкоголь не способен нейтрализовать яд бледной поганки или условно съедобного гриба! Наоборот, он может усугубить ситуацию.
-- Бытует мнение, что люди едят грибы и кормят ими своих детей из-за бедности…
-- В 1996 году, когда число отравившихся грибами в Украине было огромным, мы провели специальное анкетирование. И выяснили, что люди занимаются «тихой охотой» не для пропитания, а ради удовольствия. Но даже опытные грибники должны помнить: опасными могут быть и съедобные грибы. Они -- мощные абсорбенты, концентрируют в себе тяжелые металлы, другие химические вещества и соединения. Безопасными можно назвать только те грибы, которые выращены в теплицах.
Кроме того, всякий раз врачи предупреждают: белок, которым богаты грибы, слишком тяжел для желудка. И детям до пяти лет грибы лучше не давать вовсе. Иначе они могут вызвать нарушения в работе желудка и кишечника. Если уж так хочется поесть грибов, собранных в лесу, насладитесь их вкусом сами, не рискуйте здоровьем детей!
-- Какие симптомы говорят об отравлении бледной поганкой?
-- Тошнота, рвота, расстройство стула. Но все это может начаться как через шесть часов после употребления грибов, так и спустя двое суток. Это зависит от того, насколько организм способен оказать сопротивление яду. И если симптомы отравления появляются поздно, то люди, как правило, не связывают их с грибами. Поэтому обращаются к врачам с опозданием. Но чем позже начато лечение, тем тяжелее оно проходит. Отравиться можно не только бледной поганкой. Некоторые грибные яды поражают и другие системы организма, например нервную. В таком случае первые симптомы -- головокружение, потеря сознания, судороги -- появляются в течение суток после употребления грибов.
Позвонив в Больницу скорой медицинской помощи, мы узнали, что родители детей проходят лечение. Но маме изредка позволяют съездить к детям.
-- С первого июля в нашу больницу были доставлены тринадцать человек, отравившихся грибами, -- рассказала нам заведующая токсикологическим отделением Больницы скорой медицинской помощи Алла Богомол. -- Двое из них пострадали от бледной поганки, остальные -- от условно съедобных грибов. Один человек, житель Ровенской области, умер. Сейчас двое больных находятся в реанимационном отделении. Их состояние достаточно тяжелое.
В Золочевском районе Львовской области с 14 по 16 августа зафиксировано шесть случаев отравления грибами. Пострадавшие в тяжелом состоянии госпитализированы в районную больницу, сообщает УНИАН. Среди них двое работников Зозулевского лесничества. С начала года в Львовской области отравились грибами 8 человек, один из них умер.
Сезон «тихой охоты» только начинается. И, судя по всему, это словосочетание начинает приобретать новое значение. Уже не люди охотятся за грибами, а грибы -- за людьми…
577Читайте нас у Facebook
