Гречневую кашу полезно есть сердечникам и страдающим ожирением
По мнению диетологов и врачей, гречневая крупа чрезвычайно полезна для организма. Считается, что она улучшает обмен веществ и кроветворение, нормализует работу сердца, печени, эндокринных желез, благотворно влияет на нервную систему. В гречке есть соли железа, фосфора, кальция, меди, бора, йода, а также витамины В1 и В2, яблочная и лимонная кислоты. Эти вещества необходимы организму. А гречишный мед считается наиболее полезным и целебным.
О лечебных свойствах листьев и цветов гречихи известно меньше, а ведь именно из них фармацевтическая промышленность изготавливает рутин. Это тот самый препарат витамина Р, который является незаменимым средством при лечении пораженных радиоактивными излучениями. Кроме того, рутин успешно применяется для лечения склероза, гипертонии, ревматизма, перитонита, эндокардита. Доказано, что в цветущих побегах гречихи содержится 1,9--2,5% рутина.
В народной медицине настой или отвар (1:10) цветов гречихи считается средством, смягчающим кашель. Пьют его как чай. Рекомендуют использовать зеленые листья растения для лечения нарывов. Содержащиеся в листьях фитонциды оказывают губительное действие на бактерии, вызывающие нагноение.
Подготовил Олег ЯСТРЕБОВ
346Читайте нас у Facebook
