Чтобы щитовидная железа не страдала, следует дважды в неделю устраивать рыбные дни
Нередко можно услышать мнение, что болеем мы из-за Чернобыля. После катастрофы и пациенты, и медики стали списывать проблемы со щитовидной железой на радиацию.
-- Действительно это так? -- спрашиваю ведущего научного сотрудника отдела радиоиндуцированной общей и эндокринной патологии Научного центра радиационной медицины АМН Украины кандидата медицинских наук Ольгу Боярскую.
-- Недавно мы обследовали детей из двух областей -- той, где отмечен высокий радиационный фон и дефицит йода, и другой, где уровень радиации нормальный, но есть недостаток микроэлемента. Оказалось, что в незагрязненном регионе тоже высокая частота заболеваний щитовидной железы. Радиация, экология -- пусковой фактор болезни. А одна из причин недуга -- несбалансированное питание, дефицит микроэлементов. Исследования почвенных вод на территории Украины показали, что дефицит йода есть в Западной Украине, Киевской, Житомирской, Донецкой, Сумской, Черниговской областях, Старо-Крымском районе. И это далеко не полный список регионов.
Йод нужен для работы щитовидки. Если в организме достаточно микроэлемента, железа синтезирует его и выделяет тиреоидные гормоны. Щитовидная железа -- гормональное депо, в котором хранится запас микроэлемента на случай йодного голодания. При недостатке микроэлемента щитовидная железа наращивает массу, чтобы увеличить захват йода. Со временем развивается эндемический зоб, образуются узлы, повышается риск развития рака. На ранней стадии заболевания человека ничто не беспокоит. Между тем йодная недостаточность -- одна из причин бесплодия, осложнений беременности, выкидышей, мертворождений. Дефицит йода негативно влияет на развитие эмбриона. У плода и новорожденного могут быть нарушения центральной нервной системы, умственная отсталость.
По данным ЮНИСЕФ, лечение человека, страдающего йоддефицитным заболеванием, обходится в 27 долларов в сутки. За последние годы в Украине количество больных только среди детей возросло втрое. Для профилактики во многих странах мира используется йодированная соль. В Швейцарии таким образом удалось снизить частоту зоба в 9--10 раз, а у новорожденных это заболевание вовсе не встречается. В других странах йодируют не только соль, но и воду, масло, хлеб.
В Украине также продается йодированная соль. Покупая ее, нужно обращать внимание на срок годности.
Устраивайте дважды в неделю рыбные дни: готовьте блюда из морской рыбы, салаты из морской капусты. Приправляйте еду сухими водорослями.
Посоветуйтесь с врачом. Если необходимо принимать препараты йода, вам их назначат.
220Читайте нас у Facebook
