В николаевской области после употребления в пищу непрожаренной свинины девять человеком заболели трихинеллезом
В Николаевской области зафиксирована вспышка опасного инфекционного заболевания -- трихинеллеза. В числе заболевших -- трое николаевцев и шестеро жителей райцентра Казанка. Больные госпитализированы в состоянии средней тяжести.
-- В результате лабораторных исследований диагноз полностью подтвердился, -- рассказала «ФАКТАМ» заведующая отделом медицинской паразитологии областной СЭС Людмила Мисюкевич. -- Возбудители инфекции -- гельминты, паразитирующие в кишечнике животных, и их личинки, «поселяющиеся» в мышцах. Заболевание у всех девятерых больных было вызвано употреблением в пищу свинины, не прошедшей медицинский контроль. Возможно, мясо было недостаточно термически обработано, хотя трихинеллы очень стойки как к длительному нагреванию, так и к консервации продуктов.
Признаки болезни -- острая лихорадка, отеки лица, боли в мышцах, кожные высыпания. Трихинеллез может дать серьезные осложнения на сердце и другие внутренние органы. Поэтому наш совет -- покупайте мясо только на официальных рынках, где перед продажей продукт тщательно проверяется специалистами.
371Читайте нас у Facebook
