Фарширований перець з сиром: гурмани будуть у захваті

Фарширований перець — це смачно та ситно. Аромат у нього просто неймовірний. Про це знають справжні поціновувачі страви.

Як приготувати цю смакоту? Кулінар та блогер Тарас Кліпін поділився незвичайним та водночас легким у виконанні рецептом.

— Особливість цього рецепту у тому, що фарширований перець готується без рису, — каже Тарас Кліпін. — Для збереження соковитості перець запікається у духовці. Ось рецепт (на 2 порції):

Фарширований перець

• Фарш — 300 г
• Сіль/Чорний перець
• Коріандр
• Базилік свіжий
• Тим'ян
• Перець болгарський — 2 шт.
• Цукіні — 1 шт.
• Сир твердий — 20 г

Спершу підготуємо начинку — фарш змішаємо зі спеціями та зеленню. Тоді готуємо основу — очищаємо перці від насіння та в цукіні робимо отвір.

Фаршируємо, наповнюючи фаршем перець по стінках, а в середину додаємо цукіні з сиром. Повторюємо з наступним перцем. Тепер відправляємо все готуватися в розігріту до 200° духовку на 35 хвилин. Смачного!

Раніше «ФАКТИ» публікували рецепти приготування лінивих голубців та соковитих домашніх курячих котлеток.

Фото та відео з альбому Тараса Кліпіна