Булочки «сердечка»: діти точно оцінять цю смакоту

Сердечка з дріжджового тіста — одна з тих страв, які асоціюються з дитинством і теплою турботою бабусі або мами. Приготувати ароматну домашню випічку зовсім нескладно, якщо діяти за перевіреним рецептом. Ви можете експериментувати з начинкою і оформленням, щоразу отримуючи незвичайні результати, пояснює фудблогерка Наталя Геряк.

Складові:

Тісто:

• 250 мл молока
• 20 г свіжих дріжджів
• 2 яйця
• 100 г цукру
• ванільний цукор
• 80 мл олії
• 600 г борошна

Начинка:

• 100 г коричневого цукру
• 1 ст.л. кориці
• 60 г м'якого вершкового масла

Приготування:

У теплому молоці розчиніть дріжджі. Додайте цукор з яйцями, борошно. Замісити. Влити олію та гарно замісити тісто. Накрити рушником. Відставити у тепле місце на 1,5−2 години. За допомогою качалки розкачати в тонкий корж тісто. Змастити маслом, рясно потрусити цукром з корицею, а потім загорнути в рулет. Розрізати на 12 частин, гострим ножем посередині зробити надріз. Виверніть розрізаний шматочок тіста, утворивши своєрідне сердечко. Дати підрости протягом 20 хв. Відправте в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 20−25 хвилин, але це залежить від особливостей плити.

Раніше «ФАКТИ» пропонували рецепт яблучних панкейків.