Приготуйте норвезький салат із оселедцем — і ви забудете про «шубу»

З наближенням свят господарки починають задумуватися над тим, щоб подати до столу. Традийно на свята готують «Олів`є» чи «Шубу» у різних варіаціях, втім є багато альтернативних рецептів.

Так, норвезький салат з оселедцем пропонує приготувати фудблогерка Дарія.

⠀
Інгредієнти:⠀

• 300 г запеченого буряку;
• 200 г відвареної картоплі;
• 1 огірок, бажано маринований, але можна й солоний;
• ¼ фіолетової цибулі;
• ½ великого кислого яблука (без шкірки);
• 200 г молодого оселедця Norsk Delikatesse.

Заправка:

• 2 ст. ложки з гіркою крем-сиру;
• 2 ч. ложки смачної негострої гірчиці;
• 4 ст. ложки оливкової олії;
• 100 г йогурту.

Читайте також: «Рулетики зі скумбрії» і «Рибка під шубою»: неймовірно смачні та «шалені» закуски на святковий стіл

Приготування:
⠀

• Всі інгредієнти нарізаємо не дуже дрібними кубиками.
• Салат заправляємо безпосередньо перед подачею.

⠀
«Існує міф, що йогурт, сметана, крем-сир не поєднуються з оселедцем. Але це неправда. Саме таке поєднання (а ще з маринованими огірками) класичне для Норвегії та Швеції», — стверджує авторка рецепту.

Рецепт салату із рибою та авокадо, який може замінини на святковому столі традиційни салати, читайте на нашому сайті.

Фото — скріншот