Картопляні млинці: використовуємо пюре, що залишилося

Якщо у вас залишилося картопляне пюре, це не привід його викидати. Можна приготувати млинці або оладки. Це легко і просто. І що важливо, бюджетно. До речі, для приготування страв можна використовувати і гречану кашу, що залишилася, або рис. Важливо — проявити креативний підхід.

Рецептом ласощів поділилася відома кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова. За бажання млинці можна доповнити беконом або овочами.

- Якщо у вас залишилося трохи картопляного пюре, пропоную приготувати картопляні млинці, — каже Елла Іванова. — Вони вийдуть дуже ніжні та смачні.

Картопляні млинці

• 150 г картопляного пюре
• 30 г сиру
• 1 яйце
• Зелень
• Перець
• 180−200 г молока
• 70−80 г борошна
• 15 г олії

Усі інгредієнти подрібнити, змішати і потроху додати тепле молоко. За бажання можна додати подрібнений кріп або салатне листя. Смажимо млинці з двох боків. Щоб легше було перевертати, робимо їх невеликими.

Рум'яні млинці готові. Подавати їх можна зі сметаною або йогуртом.

Смачного!

Нагадаємо рецепт млинців із потрійною начинкою.

Фото з альбому Елли Іванової