Картопляні зрази з м’ясом: смачно так, що не відірватись

Зрази бувають найрізноманітнішими. Один із варіантів — з картопляного пюре з начинкою. Найніжніші картопляні котлети з рум'яною скоринкою й ароматною начинкою точно вам сподобаються, ділиться кулінарка Міра Владіміра.

Інгредієнти:

• 1 кг звареної потовченої картоплі
• 1−2 яйця
• 2−3 ст. л. борошна
• сіль, перець

Начинка:

• 300−400 г м'ясного фаршу, підсмаженого з цибулею
• сіль, перець, спеції — за смаком
• панірувальні сухарі
• олія для смаження

Приготування:

Змішати картоплю, яйця, борошно і спеції. Брати потрібну кількість картопляного тіста і мокрою рукою формувати зразу, поклавши на середину начинку.

Обкачати в панірувальних сухарях і обсмажити з двох сторін до скоринки.

Подавати зі сметаною, кефіром, салатом тощо.

Раніше «ФАКТИ» публікували рецепт найсмачніших домашніх нагетсів від фудблогерки Наталії Жук. А Тетяна Литвинова похвалилися обновками та розповіла, як правильно готувати омлет на пару.